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本来买了他就要回去的,结果店里有事耽搁了一下,就这么一下被逮到了。
出来混的,总归是要还的。
哎!
——
沈琼回到家时,刚六点钟。
忙了一天,她也累了,要是平常,大多时候都会点个外卖,又或者在小区门口的面馆打包一份粉面,将就着过。
她下班算准时,但工作从八点半开始,到五点半,这么长时间忙下来,是完全不想做饭的。
直到碰到了姜蘅的摊位。
一开始是同事罕见的开始带饭,不管做什么,都跟蘑菇有关,沈琼以前跟她是饭搭子,现在饭搭子抛弃她了,不对,也没完全抛弃,会给她尝尝饭菜。
把她馋得嗷嗷叫。
偏偏这是人家的菜,她也不能多吃。
感觉自己更心酸了。
于是追问她厨艺怎么突然涨起来了,就听说了这个小摊,沈琼便也试了下,然后就成了常客。
只要老板摆摊,她就去买。
只要家里有老板家的菜,凑合着也能吃一餐。
比如蘑菇炒饭、蘑菇汤之类的。
别说,自己做饭还真的好处多,她本就不是爱长痘的皮肤,之前同事说脸上都干净了,她也没多少体会,但随着她几乎每天都吃自己做的饭,睡眠好了,气色好了,不知何时泛着紫色的唇色都恢复成之前的红润。
因此果断加了老板的卖菜群,今天一看见要摆摊的消息,第一时间跑过去。
买买买!
接下来两天的菜就靠这一次购买了!
结果还运气贼好的碰上了小龙虾。
熟练处理好小龙虾,沈琼开始按照教程做,只要不灵机一动,用老板家的菜做出来的味道都很不错,最后倒入半瓶啤酒煮,这个时间,她开始处理菠菜。
一斤说是不多,但分量其实不少。
沈琼决定分两道菜,一部分和蘑菇一起煮汤,另一部分就焯水后凉拌,都是方便快捷的做法。
切掉根部,剩下的切成段,洗干净后在蘑菇汤煮出香味时,再放进去,教程里说了蔬菜嫩的话,可以晚点放进去。
刚好这个时候,香喷喷的小龙虾出锅,空出来的锅洗干净,重新加水,将菠菜焯水,这一次按秒算时间,尤其叶片,最后放进去五秒就可以捞起来了。
原本就翠绿的菠菜,被热水一烫,颜色都变亮了不少。
捞出来放盘子里,再淋上调好的凉拌汁,最后将菠菜,放进蘑菇汤里煮个一分钟,出锅前,又掰几片生菜叶子塞进去。
一荤一素一汤就做好了。
盛了一碗米饭,开吃!
先吃的当然是香味霸道的小龙虾了。
个头老大一只,捏着虾尾和虾身,反方向扭一下,虾尾被掰下来,还带出一大坨肉,她自己处理时为了省事,没有开背,虾肉还是嫩白的,于是放汤里涮涮,再咬住裹满汤汁的虾肉。
稍稍用力,虾肉被整个带出来。
刺激的麻辣味和虾肉本身的鲜嫩完美结合。
好满足好好吃!
好嫩!
好弹!
连吃好几只,沈琼都有种上班的疲惫都被治愈的感觉。
稍稍满足了馋意,她终于有心思吃点其他的了。
一个人吃饭,就不用单独盛汤了,直接用勺子挖就够了,清淡又不失鲜美的蘑菇汤一如既往的好喝,再吃两片蔬菜,生菜烫的时间短,还带着几分脆爽,鲜味中还有生菜的清甜。
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