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她创业不过几年而已,之前一直半死不活的,直到陈飞来了才开始好转,所以她不敢再向前迈进了,觉得这样就好。
而且,拾年之所以能够发展起来,全靠陈飞的厨艺,这样的运营模式一定程度上限制了拾年的发展,让拾年无法像别的餐厅一样,开成连锁餐厅。
“你现在有多少钱了?总共。”
陈飞问道。
“之前自己存的一点,加上你来了之后帮我赚的,差不多有三十多万了。”
李晓曼掰着手指头算了一下,然后对陈飞伸出三个手指,有些得意的说道。
“三十万,差不多了。”
陈飞心里盘算了一下说道,“把这三十万拿出来做为注册资金,成立一个餐饮公司,这次美食大赛的奖金做为启动资金来运营公司。
在各地开一个分店,把拾年做成连锁餐厅。”
“你还认识和你厨艺差不多的厨师?”
李晓曼又躺了回去,把刚才没顾得上吃的巧克力扔进嘴里,一边吃,一边问道。
“天下第一会有两个吗?”
陈飞反问道。
“那不就得了。”
李晓曼闻言撇撇嘴,“不是你做的菜,谁会买咱们的账啊!”
“你是不是傻?”
陈飞翻了个白眼,在李晓曼头上敲了一下。
“卧槽,你再打我的头我跟你拼了!”
李晓曼恨恨的捂着头坐起来,操起沙发上的抱枕砸向陈飞。
陈飞随手一抓,就把抱枕抓在了手里,顺便往自己背后一塞,靠在抱枕上点了根烟:“难道你没有听说过捆绑营销吗?既然有人买我的账,那就把我的招牌打出去,推出积分卡,每月清算积分,每个连锁餐厅里面,积分最高的人有机会竞拍我限定的五桌席位。”
这就是陈飞的最终打算,陈飞是准备先将拾年的五桌席位打造成奢侈品牌,然后再进一步推出这个运营模式的,但现在看来已经可以跳过这个阶段了。
只要能够在美食大赛上夺冠,就相当于镀了一层金,再加上这段时间以来媒体对拾年餐厅铺天盖地的报道和网络上的口耳相传,拾年已经算是一个奢侈品牌了,众多食客都以能够在拾年抢到一个席位为荣。
现在只要在网上随便一搜,就能搜到许多社交论坛上面有曾经抢到拾年餐厅那五个席位的人把这件事当成炫耀说出去。
这时候陈飞趁热打铁,把国际大赛的成绩拿出来,加上自己的实力做为招牌打响,将那五个席位从先到先得,变成竞拍模式,依旧会有人买账。
而这个竞拍,则可以捆绑拾年旗下的连锁餐厅一起营销,就像陈飞说的那样,推出积分卡,每个区域餐厅积分最高的人,才有参加竞拍席位的资格。
这样一来,那些有钱人为了抢竞拍资格,就会去花钱获取积分,这样区域餐厅的营业额就有了,然后在竞拍的时候相互抬价,价高者得,那五个席位的钱也到手了。
这样的运营模式并不是谁都能够成功的,但陈飞有这个实力,他相信,凭借自己的厨艺,完全能够让食客买账,抢夺区域餐厅的积分点,获取竞拍资格!
但换做别的厨师,别说还要先抢竞拍资格了,恐怕就算直接开盘竞拍都不会有人搭理他们!
“可是这样能行吗?”
李晓曼心里有些没底,虽然她已经彻底见识到了陈飞的厨艺,但是餐饮毕竟属于服务行业,如果服务行业姿态过高,就会给人一种店大欺客的印象,难免会引来别人的反感,从而不买这个账。
“你想想古代青楼的头牌,为什么那些嫖客会肯竞拍买她们一夜风流?”
陈飞瞥了一眼李晓曼反问道。
“哦!”
李晓曼听到陈飞这句话,脸上顿时露出戏谑之色,眼神怪异的看着陈飞。
陈飞一愣,不过马上就反应过来了,忍不住低咒一声:“草!”
“哈哈哈……”
李晓曼憋不住了,顿时笑的跟个野人一样。
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