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当小桥拿了那块铁板子出来后,又借了柳春花家一个不咋用的小炉子,因着没有碳火,又去往里长家借了点子氟碳。
让柳氏帮忙把五花肉切成厚度适中的宽长条,兔肉剔得只剩骨头。
因着这个时代的作料也还全面,又用酱油、姜、蒜、胡椒粉和辣椒油。
再加上一点孜然粉,做成腌料。
放在肉里搅拌均匀,按说要窜个竹签子的,耐何一切从简吧。
整好这些后,便升炉,让小炉的碳火明明红红,开了一点通风道,让红不烧起来,却又是燃着的样子。
待锅遇热,刷一屋清油在铁板上面,再把腌好的长条薄的五花肉放在上面,立时就能听到滋啦啦的声音冒出。
怕光吃了肉对肠胃不适,小桥又整了几棵储藏的大白菜来,洗净焯过后,刷上酱油料酒的烤点子清肠。
柳氏和柳春花去到厨房打饭盛汤,小桥三人在炕上围着炕桌上的小炉子转。
看着肉滋滋往外冒的,小桥就忍不住的开始“呵呵”
的傻笑起来。
她这连着好几声的呵呵让正好进屋的柳春花看得疑惑不解。
“这娃子,有啥可笑的?还这般开心啊!”
“婶,俺姐在抽疯呢,不过她一抽,就说明要挣钱了,是好事!”
已经领略了她的抽功几次的青山,已经免疫了。
表示,大姐一旦呵呵,指定有什么主意要生出来了。
柳春花不解的转头看着柳氏,只见她摇头又点头的。
笑道:“别管她,咱开吃就是。”
栓子采菊时已经见识过一次了,是以也没有何大惊小怪的,只见那肉一面冒焦的翘了起来时,又翻了个面。
待到两面焦焦香香之时,迫不及待的把肉放在了嘴里。
烫得他在那“呜呜……”
叫个不停,却是舍不得把口中之肉吐了出来。
柳春花吓了一跳,见娃子眼泪都烫了出来,不由得嗔骂道:“咋就这般的贪嘴,不知道的还以为八辈子没吃过肉呢。
这孩子。”
说完,赶紧的给了口凉着的清水给他。
栓子就着清水吞下了肉后,直呼好吃,一边吐了吐红红的小舌头,一边看着小桥说道:“小桥姐,这肉真好吃,有股子铁板味呢!”
“是吧!”
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