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唐娇跟着猪肉刘进了院子,夏天杀猪就在院子里搭了个棚子。
地上的猪血还没干那,一看就是新鲜的肉。
“要二斤后鞧,还有那个排骨来两条”
“好咧”
猪肉刘等唐娇挑完后,拿起弯曲的杀猪刀在一旁的磨上两面蹭了两下,翻出大块猪肉整齐的割下一条,用称一称正好二斤只多不少。
排骨更简单了,一整块排骨让唐娇挑好,砰砰彭的剁了起来,都给剁成小块了。
唐娇没经验忘记拿篮子装猪肉了,猪肉刘便用荷叶给她包好,再用草绳系上,直接领着就能走了。
“多少钱”
唐娇结果包好的猪肉问道。
“后鞧十五文一斤,排骨八文,一共六十二文,给六十文就行”
二斤猪肉,四斤排骨就是这个价。
没问题了,唐娇在荷包里数出六十个铜子给了对方“
准备离开的时候,一下子想起了给林大宝洗头时候胰子的事。
“对了,猪油有吗”
“嗯,有”
猪油比素油便宜,人们更爱买肥肉回去自己炼油,再加上这年头人人肚子里都缺油水,肥肉要比瘦肉骨头贵得多。
猪肉刘每次杀猪的时候,都会留下一部分大肥肉留给村里人卖,村里人成了他的情,养的猪年后也愿意买他。
确实是贵了,唐娇又花了三十文买了不到二斤的肥肉回去熬猪油。
拎着东西回去了,到家的时候林月儿带着大丫她们已经回来了。
“娘,你咋有买肉了那,昨天刚杀的鸡”
林月儿走上前要接唐娇手里的东西,不赞同的说道。
唐娇看了林月儿一眼,装似无意的说道“累了一辈子还能吃几年儿啊,唉...”
说完就不搭理林月儿,拎着东西径直的进厨房了。
这话说得林月儿心中五味杂陈,酸涩异常,想到小时候的事,娘一个人把他们带大多不容易啊,到老了想吃点东西怎么了,她真是太不孝了。
“娘,你要做啥啊,我来做你歇会啊”
追到厨房,林月儿忙说道。
帮忙唐娇到没拒绝,她一个人还真搞不定。
“把这些肉洗干净,剁成陷,一会和大丫她们昨天挖的野菜宝成包子”
“嗯好的”
林月儿接过猪肉忙了起来,没一会大丫带着二到四丫也过来了,和林月儿一起忙,留着五丫小花和大宝一起玩。
野菜需要用热水焯一下才能做陷,还有做包子皮的面,唐娇昨晚就发上了,这时候也开了。
唐娇转了一圈看没有她能帮上忙的了,一边剁肉一边剁菜都忙得好好的。
看着那些肥肉,唐娇有些恶心,虽然不讨厌肥肉可也接受不了这么大一块肥肉,在眼前晃,先把它们处理了熬成油。
切成小块化得快,用另一个炉灶把铁锅加热,锅里一滴水都没有之后,再把切好的肥肉倒进锅里。
滋滋啦啦,锅里的肉经过加热不断融化,发出滋滋啦啦的声音。
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