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顿了一下,继续道:“我喜欢吃油焖的,又香又辣,比卤肉还好吃。”
“真的呀?”
王平一听比卤肉还好吃,就忍不住期待起来了。
江晓白做的卤肉,他是白吃不厌,每天带点回家喝点小酒,那小滋味,美美的。
江晓白让王平拿来一个大塑料盆,放在水龙头下,把小龙虾都倒进去,开大水冲洗。
城里就这点好,有自来水,清洗小龙虾特别方便。
冲洗几遍后,就放了大半盆水,继续泡着。
通常来说,小龙虾用清水泡上三个小时最好,所以江晓白也不急,嘱咐王平时不时过来看下,要是小龙虾爬出来了,就放回盆里。
“粑粑,我和小刚弟弟就在木盆旁边下棋,小龙虾跑出来哒,我就抓进盆里。”
江珊自告奋勇的说道。
昨天初见小龙虾的时候,她还挺害怕的。
不过吃了一次后,就一点儿也不怕了。
但她不怕,江晓白怕。
他可不敢让女儿去抓小龙虾,赶紧说道:“你别抓,它的钳子夹人很厉害的,你看见它爬出来哒,就喊表叔抓。”
“晓得哒!”
江珊乖巧的说道。
粑粑的话,她最听了。
江晓白又叮嘱了一番,这才去灶屋做卤菜,做完后又把那些单位的外卖订单送了。
回来时,江晓白去买了10箱啤酒,5瓶遍山大曲。
另外,买了50个不锈钢盆和50个塑料盆。
吃小龙虾不用锅,也不用盘子,直接装在不锈钢盆里就行。
而塑料盆子,则是装虾壳和垃圾的。
这个年代,还没有一次性手套,就免了。
但卫生纸还是要的。
也还没得抽纸,但有一包一包的,吃小龙虾的话比卷纸方便,不用扯。
江晓白买了一大箱,足足50包。
“三婶儿、王平,你们过来。”
放好东西后,江晓白将蒋翠玉和王平叫到后院,道:“我教你们杀虾,以后店里每个人都要学会。”
蒋翠玉虽然奇怪江晓白哪闷把祸害大虫子弄来了,不过也没多问,江晓白说杀虾就杀虾。
两人认真的学,不多久也就学会了。
“你们把这些虾都杀了,我去写广告。”
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