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不知不觉间,陈俊手上的动作有些走形。
虽说依旧是大开大合的挥舞着锅铲,但不光手腕明显不稳,动作也越来越慢。
很快,排骨上出现了一层富有光泽的黄褐色,并眼看的有了七分熟。
陈俊深深的吸了一口气,强迫自己把脑海里的厨艺无关内容排空,开始了这道菜最重要的一份工序。
金桔汁,酱油,米醋,按七比二比一的比例调和好,在加上一勺砂糖所调制而成的味汁,被陈俊以‘撩味’的手法入锅。
也就是每次拿平底锅铲浇半勺上去,让它充分与热油反应,在躁动中化为带着清爽果香的烟气涌出。
调味汁入锅以后,陈俊又转身舀出了高汤,浇进锅里。
自从他接管了身体并自己开火做翻译后,这种辅料就成了常备物品——因为他时不时就要改善一次伙食。
清亮的高汤与鲜亮豆酱混合在一起,化为浓厚的黄金汤汁,翻涌起来。
一连四勺高汤浇下去,排骨吸足了味道。
当汤汁渐渐收干以后,就露出了丰腴酥烂的排骨真容。
陈俊很快将排骨盛出来,端到了厅里的桌子上。
∴∽,
“别弄了。”
当陈俊转过身去,正要回到厨房再炒两个菜的时候,正坐在椅子上玩手机的sunny突然叫住了他。
“啊?”
“我说,不用再做菜了,就着排骨陪我喝两杯吧。”
说着,放下了手机的sunny指了指桌子上已经摆上的几瓶烧酒。
陈俊一阵头疼。
这玩意真有那么好喝吗?为什么每次来都要带着烧酒啊!
要命啊,他一点也不想喝酒;但是更要命的是,他发现自己对坐在桌子那边的女人的要求没有抵抗能力。
“怎么,不愿意吗黄茂xi?”
看着一脸愁苦坐到椅子上的陈俊,sunny突然来了火气,“嫌我烦?”
陈俊摇了摇头,“没有,我只是单纯的不喜欢喝酒而已。”
sunny闻言一愣。
如果这是本漫画的话,她肯定满头黑线。
其实用脖子想也知道,要是之前那个黄茂不喜欢喝酒的话,她是有多吃饱了撑的才会次次拎着烧酒上门啊!
一时间,两个人都沉默了起来。
“你现在已经开始讨厌我了?”
等待了一会儿,还是sunny先打破了沉默。
“不愿意跟我喝酒就直说!”
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