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蒙县的隆江酸菜鱼饭馆,如果不是蒙县的‘特色酸菜鱼’政策推广,应该只是一个普通的饭馆。
但,四月份蒙县‘打造蒙县饮食特色文化’文件发布后,就对蒙县境内做酸菜鱼的饭馆进行了调查统计,重点扶持一些特色酸菜鱼饭店。
这种情况,跟后世打造‘网红’打卡餐点有异曲同工之效。
隆江酸菜鱼馆,因为味道鲜美,做工精细,自然就被选中为重点扶持饭馆,因为做的好吃,所以很快在酸菜鱼馆崛起,一骑绝尘,几年后成为蒙县招牌酸菜鱼馆。
当然,眼下的老板顾长军,并不会知道,命运的女神会在下一个月开始眷顾于他。
而现在的隆江鱼馆,仅是生意稍微好点罢了。
毕竟鱼馆所在的位置,比较偏僻。
之所以能这么迅速找到这家鱼馆,是因为重生之前,来蒙县出差,为公司谈一份商业合同,谈成业务后,他跟同事来过这里吃饭,当时记忆深刻,味道留在记忆深处。
……
隆江鱼馆有两层,楼下一层,约莫有两桌人吃饭,一桌年轻人,十七八岁在聚餐,另外一桌,是一群公司职员。
青年一桌们,年轻气盛,闲来无事,所以喝酒是一瓶一瓶啤酒朝嘴里灌。
公司职员们可能因为需要上班,点到为止,吃鱼为主。
“老弟,这家鱼做的真不错,酸菜跟鱼肉一起嚼,味道更好。”
走过两桌人旁边,张宇听到顾客评头论足。
一看就是这里的常客。
“你好靓仔,几位?”
服务员是个十七八岁的小姑娘,04年,小厂,饭店,雇佣未成年人打工属于很正常的现象。
“一位,我到楼上吃,对了,给我来一小份你店里的招牌鱼,对了,再来一瓶雪花。”
张宇朝着小姑娘淡淡一笑。
“恩,行,您先上去。”
小姑娘没多想,点了头,跟着后厨那边喊了声。
而张宇施施然,慢条斯理,走到了二楼,找了个最近的201包间坐了下来。
包间是八人座,墙上挂着空调,桌椅擦的都很干净。
04年,不像后世经济发展那么好,饭店能有空调的不算多。
楼下服务员很快上楼,给张宇拎了一壶茶,还拿了杯子。
这服务员就是楼下的小姑娘。
“你们老板在吗?”
“在,在后厨呢。”
小姑娘没心机,随口一笑。
“你们老板亲自下厨啊?”
张宇哑然失笑。
“我们厨师家里有事,所以我们老板亲自做,你可别小瞧我们老板,做鱼的功夫可不比我们大厨逊色。”
小姑娘笑着解释。
“恩,您可以先喝点茶,鱼做好,我就给您端过来。”
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