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粮食匮乏的记忆还不曾消淡,坐在这古色古香的便宜坊,品尝着蔓延在舌尖的美味,这是让人受宠若惊的感动和满足。
别说两个孩子,就连任竞年都连连点头:”
味道真好。”
顾舜华笑了:”
回头咱捡个好机会,再去吃全聚德去,这两家做法不一样,可以都尝尝。”
说这话还是有底气的,她转正后,待遇好了,关键是后厨你缺不了粮票,又在雷家那边挂了号,可以赚个包,只要勤快,日子总归不会差。
任竞年:”
好,什么都说了,以后咱家都听你的,你说吃什么就吃什么。”
顾舜华听着,忍不住轻笑出声,她笑着想起那清酱肉的事,却是道:”
不过我其实有个打算,你听听,觉得怎么样,看看愿意不。”
任竞年:”
你说。”
顾舜华:”
我爸想让玉花台做清酱肉,其实昨晚上我已经想过了,我觉得这件事怕是够呛,就算玉花台能批下来,估计时间也不赶趟了。”
任竞年:”
为什么?”
顾舜华:”
清酱肉,可不是上下嘴皮一碰就出来的。”
其实这些做菜上的事,她本来没必要和任竞年解释,毕竟他也不是干这个的。
他现在又要工作,又要复习高考,周末还得往大栅栏跑,来回一百公里,她也不愿意让他这么分心。
但这件事关系到一家子的积蓄,所以她肯定得商量商量。
当下便说起清酱肉来:”
解放前清酱肉之所以绝迹了,不光是因为日伪问题,还因为清酱肉本身就难做,耗时长,大家伙富足的时候,有那闲情逸致,舍得花钱,自然是没问题,但是战争了,贫困了,灾荒了,这么耗费功夫的玩意儿,也就没人买了。”
这也是为什么佟奶奶看到清酱肉那么喜欢,她以为这辈子再也吃不上了啊。
任竞年:”
这清酱肉有那么麻烦?”
作者有话要说:突然想起来前天忘记发红包了,赶紧补发了。
来来来本章发188红包,为舜华的清酱肉事业讨个吉利!
现在好像有饭店号称做出来昔日的清酱肉,差不多200块一斤,当然了我也不知道味对不对,我也没吃过啊oo
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文案:
一九八八春天的一个早上,乌桃提着篮子走出胡同,一辆车停在乌桃眼跟前,车上下来几个西装革履的。
他们恭敬地道:”
乌桃同志,我们经理新收的那个碗,还得请您照一眼。”
乌桃淡淡地道:”
等我买菜回来吧。”
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