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将衣服洗完以后,野米还没有泡好,李悠南便趁着这个时间去砍了不少黑松木回来。
他在砍树的时候极有技巧,之前刚到这里时,选择的是稍微远一点的地方,而此时他开始逐渐往近处的地方去砍黑松木。
这样的安排,可以让他越到后面砍柴的难度越小、越轻松,也算是一种变相的先苦后甜了。
他一口气砍了5根完整的黑松木拖回来,倒是没着急把它们全部劈成柴,这么多的柴又足够他烧上很长一段时间了。
李悠南有储备所有物资的习惯,庇护所门口已经垒了挺高的一摞劈好的柴,而庇护所里面更是没有断过,随时想要添柴的时候,都有柴可添。
忙完了这些事情,他也有些饿了,此时再回到庇护所里面,野米果然已经泡得差不多了。
接下来则是一段厨艺展示环节,李悠南打开了摄像机,完整地展示烹饪野米的技巧:“首先我们需要把这些野米给蒸一下。
为什么不选择用煮的方式呢?因为这里是高原地区,事实上水是烧不到100c的,大约只能烧到90多度。
其次呢,这只是第一步烹饪的步骤。”
刚才他在忙碌的时候,已经抽空将蒸米用的水烧上了,这会儿便将野米直接放进用木头做的蒸格里进行蒸制。
有了陶器,他便有了全套的烹饪设备,蒸煮煎炸样样齐备。
另一边,他则开始准备处理今天猎到的那只水鸟。
将水鸟处理好,剔骨剁成肉丁,加上盐、适当的融化牛油以及一点野洋葱的提取物制成的调料,简单腌制了一下。
那边的野米也已经蒸熟了,李悠南接下来用节目组发的那口锅搭上炉子,切了一块酥油丢进锅里融化,随后对镜头说:“今天我们要做的是一道水鸟肉丁酥油炒野米。”
融化的酥油变成金黄的液体,散发着浓郁的奶香味,泡沫沸腾。
他把刚才腌制好的肉丁丢进锅里快速翻炒一番,李悠南的脸上不由得露出了陶醉的表情——无论如何,水鸟肉是新鲜的,比已经快要被风干的烟熏牛肉可要鲜嫩得多。
这边底料炒出汤汁后,他把已经蒸好的野米全部倒入锅中,接着又是一顿快速的翻炒。
起锅后,李悠南用一个精美的餐盘盛出来,没忘记搭配陶瓷的勺子和一杯甜茶,又在一个小碟子里装了一点奶渣,当做零食。
摆好盘又用摄像头记录下来,奉上一句“观众先吃”
,才开始大快朵颐。
经过他这一番复杂的烹饪,野米早就变得十分松软可口,并且粒粒都吸饱了汤汁。
虽然主要的调味料只有盐,但天然的肉香加上酥油的奶香,将野米类似于米香的香气和一种原始粗犷的香味完全激发出来了。
李悠南吃得非常满足,最后对着镜头满意地打了一个饱嗝。
吃完了饭,也不着急去收拾碗筷,便舒舒服服地躺在床上打开了矿石收音机。
因为虽然矿石收音机是不需要电源的,但是它没有用高抗阻耳机,喇叭是需要电源供应的,所以李悠南也不可能一天24小时完全打开。
此时他竟然一点都不想家了,也没有之前那些奇奇怪怪的多愁善感,甚至开始期待着在这里多待一段时间,好像也挺不错的。
……
将时间再往前倒回几个小时,康娜看到锅里的水已经完全被野米吸进去了,她迫不及待地直接就着锅品尝野米饭。
当她塞入第一口的时候,表情就变得有些古怪起来,她一直嚼一直嚼,嚼了好几分钟,对着镜头露出了一个难以形容的表情:“老实说吧,这个野米的味道我觉得还不错,但就是它太难嚼了,吃一口野米,我至少得5分钟时间咀嚼。”
至于味道……
康娜想了想,忽然意识到什么,说:“等一等。”
随后她取出高盐,撒了一点儿在米饭上拌匀,接着又吃了一口,脸上露出了幸福的笑容:“这绝对是我今年以来吃过的最美味的食物了!”
(本章完)
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