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第285章 超市（第2页）

李哲组织了一下语言：“超市就是可以自己选商品的店。”

“李哥，哪个店不是自己选商品啊？”

孙涛摸了摸头，更糊涂了。

李哲想了想，耐心解释：“你平时去国营副食店买东西，是不是得先跟售货员说‘要酱油’‘要白菜’，等售货员拿给你再算账？

超市跟这不一样，它是个‘自己动手挑’的大商店，里面不光有蔬菜、肉蛋、粮油这些吃的，还有肥皂、毛巾、文具这些日用品，全都明码标价摆在货架上。

你拿个篮子自己逛，想要啥就从架子上拿，最后到门口专门的收银台，把所有东西算总账付钱就行。

不用跟每个柜台的售货员打交道，又快又自由。

跟咱们的‘365蔬菜店’有点像，但东西更多、更全面，逛着也更方便。”

孙涛琢磨了一会儿，说：“那不就是个自选的供销社吗？”

“你这么理解也没大错，但两者定位还是有区别的。”

李哲笑道，

“供销社的商品以‘满足基本生活刚需’为主，品类相对固定、单一；而超市的商品会更贴近周边消费者的需求，能根据市场反应调整品类，比如居民区的超市会多配日用品，学校周边的会多配文具、零食之类。”

“李哥，那您说的这个超市，得有多大规模啊？”

孙涛又问。

“预计三五百平米吧。”

李哲想了想答道。

“这也太大了！”

孙涛咽了咽口水，彻底被李哲的构想惊到了。

其实李哲对这个构想也没有十足把握，他知道这是未来的发展趋势，但不确定能不能适应现在的市场。

后续还需要做一番详细调研，仔细研究后再做决定……

……

晚上八点，苏州胡同七号院静悄悄的，前院车库的灯亮着。

李哲刚把白色伏尔加轿车停稳，推开车门就见王建军从倒座房里走出来，手里拎着一瓶二锅头。

王建军走上前，“哲子，今儿个去哪了？咋这么晚才回？”

“去韩主任家了，谈点事。”

李哲打了个哈欠，白天跑了大半天，这会儿确实有些累。

王建军连忙说道：“回来得正好！

我刚把酒菜摆上，咱哥俩一块喝点，正好有事儿跟你商量。”

“成啊。”

李哲锁好车门，跟着王建军往倒座房走。

一进门，就见方桌上摆着四样菜：油亮亮的花生米、脆生生的拍黄瓜、撕好的熏鸡，还有一大盘切好的驴肉拼盘，显然是早有准备，哪里是什么“刚摆上”

。

李哲笑着坐下，先夹了两块驴肉塞进嘴里，瞬间缓解了饥饿。

王建军打开二锅头，给两个酒杯都倒满，还没喝就闻到一股辛辣的酒香。

“咱今儿个就喝这个，解解乏。”

他端起酒杯，“来，走一个！”

李哲端起酒杯，和他轻轻一碰，仰头喝了一口，辛辣的酒液滑过喉咙。

放下酒杯，他拿起筷子又夹了口熏鸡，问道：“哥，你刚才说有事儿跟我商量，啥事儿？”

王建军先吃了口菜压了压酒气，才开口：“老二，听谭经理说，你后半年想给蜀香居开个分店？”

“是有这想法。”