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第四十七章 卫大人的专业级品评（第2页）

“愁哥哥，要不，你给我涨点吧...”

林愁转身就走。

小狐狸跺脚，“大坏蛋，小女孩你都好意思欺负！

！”

店内，卫天行呼出一口热气，放下面碗。

“小伙子，你这里的每道菜肴都很不错，很有潜力。

当然，味道还是有所欠缺的，比不得大灾变前的康帅博香辣牛肉面。”

林愁感觉自己好惆怅。

卫天行继续说到，“比如你这个盐焗鸡，应该放些香料的，虽然自然的海盐清香很浓郁，但是变异珍珠鸡的土腥味显然比普通小鸡重了些许...你知道做鸡最重要的是什么吗？”

做鸡最重要的当然是长的漂亮！

“咳咳，是对鸡皮的处理？”

“很好”

卫天行十分满意林愁的回答“盐焗鸡我曾尝过不下数十种口味，无一例外的，对鸡皮的处理是极其关键的，真正上好的盐焗鸡，应当是鸡皮爽脆的同时，保持鸡肉嫩滑，并且不失海盐矿物质的清香。”

“还有这个猪血汤，为什么要用如此多种调味料来处理？味道驳杂不说，反而让猪血失去了那种原汁原味...完全可以撇去不用。”

“血本身就是一种上好的食材，多数人憎恶其浓重的腥味。

其实血腥味何尝不是另类的诱人鲜香？你的做法使得猪血汤几乎尝不到猪血独有的味道，为何还要叫做猪血汤？”

“至于这个...咦？暴牙狼刺身我怎么没有吃到？”

林愁微笑“卫先生，暴牙狼刺身的效果可能有一点点的...所以我给您留到了最后，我这就...”

卫天行摆摆手，“这次出关时间有限，如果不是宝贝女儿缠着我，我想我是不会过来的，暴牙狼刺身，就留着下次再来享用吧，看来本人今天是与此菜无缘了。”

“感谢您的指教。”

林愁深深鞠躬。

卫天行摆摆手，“指教谈不上，只是一点点提议而已，小伙子人不错，就是实力差了点。”

林愁还能说什么？！

卫青雨嗔怪，“爸，你说什么呢？愁弟弟天赋觉醒还不过两个月呢！”

卫天行诧异，“两个月？小伙子你多大了？”

“二十二”

林愁赧然。

“还真是...奇迹啊...”