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果然是好牛肉!
——
姜蘅帮忙放肉上去,她的五花肉也很好,是那种七层的五花肉,层数越多,就代表每一层的厚度也越窄,薄厚适中的五花肉一放上去,立即被烤得微微卷曲。
因饲养方法不同,猪肉并没有奶香,但没有加佐料的情况下,能闻到一股属于淡淡的青草香。
两种肉都是油脂丰富的,不一会儿,烤盘上都多了一层流动的油脂。
巫慧英见状迅速放上茄子,茄子吸油,一点不浪费。
不多时,牛肉率先烤好,两人迫不及待夹起一片,香味伴随着肉味侵袭味蕾,油脂丰富却并不油腻,反而烤好后有种入口即化的软嫩感,尤其汁水丰富,一口下去,是触觉、味觉、嗅觉三重享受。
没有灵气,但因为饲养得很精心,也没什么杂质,牛肉本身体味就淡,这种牛肉更是基本尝不到什么别的味。
真的很不错!
只一口,姜蘅都有些迫不及待想要饲养了。
可惜还要等明年春天的小牛!
等养大,又要花好长时间。
姜蘅忍不住问:“你们老师那边卖成牛吗?半大的也行。”
巫慧英一脸了然:“我问过了,不卖。”
姜蘅叹气。
巫慧英:“其实你的猪肉也很好吃的。”
真的。
尤其这五花,还没到出栏的年纪就已经有七层,此刻正在烤盘上烤得滋滋冒油,表皮泛着恰到好处的焦黄,油脂散发出来的清香进一步提升了猪肉的风味。
等吃到嘴。
真的是外酥里嫩,肥瘦交织。
也很绝好吧!
可惜姜蘅这明显就是正常品种的两头乌,不是什么新品种。
只能是吃这里高品质食材长成这样的。
姜蘅自家地里菜的品种丰富多了,吃不完就丢给牲畜家禽,这养殖成本肯定上去了,一般人模仿不来,无法研究。
姜蘅也夹了块烤好的五花肉,加点作料,裹着生菜一口闷了,清甜脆爽的生菜搭配油脂丰富外酥里嫩的五花肉,以及麻麻辣辣的辣椒面,立马满足了:“也是!
真好吃!
剩下的这八头,我一定要留两头吃!”
巫慧英当即狗腿似的眨巴眼:“姜老板,那我呢我呢?!
能不能买半头?!”
姜蘅:“可以!
再给你老师们也分半头!”
“姜老板大气!”
巫慧英欢呼。
“汪!”
狗狗们也收工回家了,隔老远就闻到家里飘出来的肉香,奔跑速度都加快了许多,还夹杂着阿狸的叫声。
姜蘅当即加快烤肉的速度,将差不多熟了的肉拎出来晾着,等猫猫狗狗们过来就送过去。
“汪汪汪!
!
!”
“喵呜!
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