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跟林青山、钱桂花打完招呼后,兄弟二人才回了家。
“闺女,这里面都是獾子?”
钱桂花痴痴地看着两个麻袋。
林青山也觉得闺女神了,每次进山,就没有空手而归的时候。
老神仙教的手艺,就是不一般!
林蓉围着林柔拍手:“阿姐,最最最厉害!”
林枫也吹着彩虹屁:“阿姐出马,片甲不留!”
小院里闹腾了一阵儿,两个小家伙就开始帮着干活,又是提木桶,又是搬大盆,忙得不亦乐乎。
林柔解开麻绳,把獾子一只一只提溜出来。
抹脖子放血、剥皮、开肠破肚……一气呵成!
不一会儿,就把二十五只獾子全都处理干净了。
光是獾子血就接了满满两大桶。
本来林柔是不打算留的,但钱桂花说要用它做血豆腐、蒸玉米面的血糕。
接着,林柔开始收集肥肉,特别是皮下以及肠网膜上的脂肪,里面都藏了大量的油脂。
把这些肥肉切成手指关节大小的肉块,就开始准备熬炼獾油了。
钱桂花已经起洗好了锅,往里面添了几瓢水,水量大概是獾子肉的三成。
水开锅后,放入切好的肥肉块,接下来改用小火慢熬,期间要不停搅拌,这样才能防止肥肉粘锅。
没一会儿,钱桂花的额上就沁出了细小的汗珠。
林青山心疼媳妇儿:“孩儿他娘,你歇会儿,我来!”
钱桂花将大铁勺交给林青山,又起了一灶,把剁成块的獾子肉炖上。
这才转动了下肩膀,坐在矮树墩上,看着灶里的火。
林蓉看见了,小跑过来,举着小手给钱桂花捶肩:“娘是这里酸吗?现在好点了吗?”
钱桂花笑吟吟地点头:“蓉儿一捶,娘的肩膀就好了!”
现在小院里肉香扑鼻,任谁闻见了都忍不住淌口水。
一时间院外聚了不少人。
大家暗吞口水,使劲嗅了嗅:“真他娘的香啊!”
“我都忘了多久没吃过肉了!
早就忘了肉味是什么!”
“要是能吃上一口,就是再饿三天也知足了!”
“唉,散了吧散了吧,咱们哪有那吃肉的命!
站在院外,这不是找虐的嘛!”
“里正说了,若是让他看到谁又犯了红眼病,可就不客气了!
咱们还是散了吧。”
就在这时,吱扭一声,门从里面打开了。
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