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第9章 鲜花饼（第1页）

第9章鲜饼

苏锦绣带着苏锦玉，跟在大哥后头一起上山了。

他们兄妹三个，今天是为了将背篓里都装满鲜。

当然，也不是什么都能摘的。

苏锦绣先是给他们有了一个简短的讲解，之后，三人才开始剪。

一人一把剪刀，动作干净快速。

三人是趁着这会儿人少，所以一大早上山来剪的，很快就装满了背篓，然后上面盖了一层平时用的破布，下山了。

“大哥，等会儿我们还得再上山一趟，太少了。”

“要不，我瞧着移植一些到咱们家的院子里？”

苏锦绣愣了一下，倒是没想到这一招。

就算是以后不能拿鲜饼当营生赚钱了，也可以自己做来吃呀。

“成，那回头找几株看着稍微小一些的，可以移植到咱家的后院儿。”

姐弟三人进山两趟，摘回来了六筐，其实也没多少，看着多，一清洗一分拣，好多都是不能用的。

苏锦玉就在家里给姐姐打下手，帮着分拣朵，然后再清洗一下。

新鲜的玫瑰去蒂，将瓣摘散，加入砂轻轻揉搓，再加入蜂蜜调味，保留香，去除苦涩。

苏锦绣昨天买回来了几个罐子，就是用来放这鲜馅料的。

封好避光发酵两到三天，等入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，增加馅料的粘稠度，吃起来，口感也会更好一些。

前几天他们兄妹俩拿回来三百两银子，可没把苏保柱和杨氏给吓坏了。

这笔银子数量太大，所以，兄妹俩没敢再跟别人说。

苏保柱也觉得得瞒着人，除了他们四个，其它人都不能再多说一句。

苏锦绣将自己得知的鲜饼的做法说了，得知还得需要本钱，杨氏倒也大方地给了她十两银子。

苏锦绣做的时候让杨氏和张桂都过来看着，以后真要是做起来了，主要还得是由她们两个人动手。

用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。

苏锦绣做好之后，也让她们两人跟着试了试。

自己家里先做了一炉出来，那味道真的是香甜的很！

苏锦绣尝了一口，跟前世自己尝的那个味道真是一般无二！

若说比一下，还得是现在这个吃着更好一些，兴许是因为刚出炉的，还带着热气，所以格外地香。

“大哥和阿娘一起去镇上试着卖一卖吧。”

苏锦绣订了亲，又是姑娘家，不太适合抛头露面的。

苏锦绣将大哥拽到一旁，又仔细地叮嘱了一番，还特意带上了两个小盘子，专门放一些小块的鲜饼，可以给人尝一尝。

“绣儿，这鲜饼咱们咋卖呀？”

苏锦绣寻思了一番，这是不要钱的，都是在山上摘的，可是这猪油和白面都不便宜。

而且里面还有蜂蜜，那东西更是精贵，而且这点心做出来就好看，味道也香，若是卖地太便宜了，只怕是反而让人看轻了。

“我看不如就三文钱一个，五文钱两个。”

“这么贵？”

张桂先叫了一声，“镇上那点心铺子里的一些糕点才卖两文钱一块儿呢。”