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第633章 跟我干餐饮吧（第1页）

如果说陈霄对东江市有多么深的感情，却也说不上，他毕竟只是一个过路人，虽然有原本的记忆，可这些记忆在陈霄的刻意隐藏下，能想起的已经不多了。

但不管怎么说，这个地方终究是他崭新人生重新起航的地方，多少承载着他一些美好的回忆。

不知道从什么时候开始他就已经决定了，不管将来吉祥鸟发展到何种程度，东江这边的厂子和专卖店都会一直开下去，就算赔钱也要开下去。

也正是因为有了这种想法，陈霄才愿意帮大黑一把。

大黑并不是什么坏人，说他是一个误入歧途的年轻人，也没什么不对。

还有一点就是，陈霄看人，首先看的是忠诚，然后才是一个人的才能。

大黑经过这次的事情之后，必然成长了不少，已经不太可能再回到从前的状态中了，这也是陈霄期待的。

除此之外，搞一个港式茶楼的连锁店，他也是认真的。

要知道，杨国福还是海底捞，那可都是市值超千亿的知名企业。

而港式茶楼作为国内餐饮连锁行业的老前辈，自然也是有一席地位的。

再加上陈霄对自己的餐饮连锁行业定位从来就不只是一个简单的茶楼，将来把它发展成一个几千家门店，上万加盟商的超大型连锁餐饮品牌，也不是什么遥不可及的梦。

将东江作为一个起点和一个试点，然后逐步在全国各地开花结果，发展更多的门店出来，在陈霄看来，正常的餐饮行业是有一个从小到大的演变过程。

要知道，餐饮行业和其他行业有很大的不同，它是一个向上兼容的行业。

也就是说，你在小地方做起来之后，很容易在大城市也做起来。

但假如你刚起步就定位在大城市，然后再逐步的向小城市扩张，却是很容易翻车的。

这个道理其实也很简单。

能被普通老百姓认可的东西，同样也能被大城市的人接受。

而能被大城市人接受的东西，却未必能适应市场更加广大的普通人群。

这就好比桃宝和拼夕夕的区别，一个主打城市的高端消费人群市场，另一个则是主攻乡村城市的下沉市场。

但凡听说过这两家企业的人都应该知道最后的结果是什么。

拼夕夕仅用了三年不到的时间，不仅把别人曾经看不起的下沉市场做的风生水起还顺带把城市的高端消费群体给抢走了大半，就是这个道理。

所以陈霄也打算采用拼夕夕的这种策略，先在小城市做尝试，如果真的能做起来，那么再慢慢的向着大城市扩张，一定比从大城市往下级扩张要容易的多。

商业上的事情，陈霄没和大黑说太多，因为此时此刻他即便和大黑说了，大黑也未必能听得懂。

他起身拍了拍大黑的肩膀道。

“大黑兄弟，今时不同往日，有人曾说过，站在风口上，就算是一头猪也能飞起来。

餐饮行业虽说不是什么风口，但却是最踏实最实在的一个行业，只要你能沉下心去好好的干，这个行业可是没有天花板的，一个亿、两个亿是它，一百亿、一千亿也是它。

只要你有这个胆量和能耐，它的潜力可是没有上限的。”

此时的大黑被陈霄画的这个大饼砸的有点蒙。

他原本只以为陈霄想弄个饭店出来让自己管理，却没想到陈霄的真正想法居然是搞出一个全国连锁的餐饮联盟出来。

这对刚刚才经历人生大起大落的大黑来说，显然是一时间没办法接受的。