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第428章 钞能力（第4页）

蝶豆花中的花青素在酸性至中性环境下呈蓝色，遇到柠檬汁等酸性成分，ph降低，逐步向紫色、粉红色转变，很基础的化学知识。

他甚至从容地走上前，拿起旁边备用的柠檬汁滴管，在一杯未加入酸性物质的蓝色基酒中，精准地滴入几滴柠檬汁。

在众人注视下，那杯蓝色酒液果然如同被施了魔法，缓缓呈现出与刚才一模一样的紫色渐变过程。

视觉效果不错。

周游放下滴管：但原理并不复杂。

调酒师拿着雪克杯的手僵在半空，内心疯狂吐槽：

卧槽？

老子苦练的招牌炫技，在这学霸眼里就是初中化学实验？

我这调的是酒还是石蕊试剂啊喂？！

林显脸上的得意瞬间凝固，脸色肉眼可见地难看起来。

噗嗤——

褚奕涵忍不住捂嘴笑出声，调侃道：周游学弟，你好直男啊！

这么浪漫的一杯酒，被你这么一说，瞬间充满了化学实验室的味道了！

一旁的夏夏看着自己手中那杯同样绚丽夺目的鸡尾酒，表情也变得有些微妙，突然就觉得……这杯酒好像没那么想喝了......

林显深吸一口气，强压下心中的不快，他决不允许自己在这个领域被一个书呆子比下去。

他挤出一个笑容，语气却带着挑衅：看来学弟对调酒的原理很有研究。

既然这么有见识，不如我们比试一下？

比什么？

就比品酒。

林显自信满满，让调酒师调两杯经典或特调的鸡尾酒，我们盲品。

看谁能准确说出杯中酒用到了哪些基酒、利口酒甚至果汁糖浆。

如何？

“林显，你干嘛，这不欺负人吗？”

褚奕涵闻言也是有些不悦。

要知道，鸡尾酒通常以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地这六大基酒之一作为底酒，再加入各种利口酒、果汁、糖浆等辅料调制而成。

要通过品尝，在复杂的风味交织中，精准分辨出底酒的种类，乃至辅料的成分，需要对各种酒的风味特征有极其敏锐的感知和大量的品鉴经验，

这对一个高中生而言，绝非易事。

......

周游直接摇头拒绝：我很少喝酒，味觉并不擅长于此。

林显嘴角刚要扬起嘲讽的弧度。

周游却话锋一转，目光扫过调酒台：不过，我们可以比试一下调酒。

调酒师刚才表演的那几款，我看了一遍，或许可以试试。

……什么？

众人几乎同时露出难以置信的表情。

看一遍就能复刻？

你当这是写轮眼拷贝忍术呢？！