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第30章 上班摸鱼学厨子（第3页）

同样切菜也是这样速度，角度，力度这都是一回事儿。”

何雨柱想了想，点了点头说：“嗯！

好像是一个道理。”

“走，走，跟我去上灶！

让你看看我是不是把汗掉在菜锅里。”

“我去！

柱子哥，这都一上午了，你还记得呢？”

“那必须的！

这可关系到你哥哥的名声。”

说完就拉着王野去了灶台边。

王野这也是第一次见食堂的灶台，那是真踏马大，一流排开五个大锅，每个都有一米五，这锅都够给人洗澡了。

何雨柱站在开头的第一个锅前，大喊一声：“起火！”

每个灶前的帮厨就开始点火，何雨柱拎起一个大桶，依次向锅里倒油。

倒完最后一桶，赶紧小跑回第一个锅前，又开始往里面加葱姜蒜，那都是一盆一盆的往里倒。

接着拿起旁边的一个大铲子，真跟一把铁锹一样，开始挨个翻炒。

随后又喊：“加菜！”

这时所有的帮厨，一盆一盆的菜倒进锅里。

何雨柱可没闲着，又是开始一个锅一个锅的翻炒。

还有骂骂咧咧的指挥着烧火的人，大点，小点。

接着又开始端来一盆粗盐，拿起一个大勺子，一勺一勺的往每个锅里加盐，然后又是加各种佐料。

看得王野眼花缭乱。

到后来，王野见何雨柱又往锅里加了一勺油。

王野就不懂了，还要后加油吗？加完油，何雨柱继续挥舞铲子，一会儿这个锅翻几下，一会儿那个锅翻几下，那铲子被他舞得飞起，似乎是看着每个锅里的火候，翻炒了一会儿，随着一声“加水”

，所有人又开始一桶一桶的往里倒。

这时何雨柱也放下了大铲子，换上了一把勺子。

开始搅动锅里的菜。

王野就看着何雨柱在那里忙活。

真是没有一个人是可以随便得到别人的器重的。

何雨柱在原着中那真是上打主任领导，下打徒弟大茂。

就是这样在起风后，小日子照样过得风风火火。

一直到快开饭时，随着何雨柱一声：“熄火，出菜！”

他才放下手里的家伙，走向王野。

王野见何雨柱过来，掏出烟递给了他一根，自己点了一根。

何雨柱深深的抽了一口，说：“怎么样？兄弟哥哥这大锅菜做的厉害吧？”

王野伸出一个大拇指，说：“柱子哥，你是这个！”

何雨柱美的嘴都要咧到耳后根了，对于一个厨子来说，最好的褒奖就是夸他的手艺好。

“兄弟，我刚才看了，你的刀功可以了，下午要是没事儿就来小食堂。