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虽然至今都没出什么事,监控在那放着,姜蘅性子又不是个好惹的,那个什么天打雷劈的账号主人一个多月前开庭,输得惨不忍睹,要赔不少钱,还特意出来道歉过一次,希望姜蘅肯放他一马。
姜蘅没答应,只同意他赔的钱自己一分不用,全都捐了,成功将这人气到在账号上发疯,又被举报封了号。
因此她遇到的客人,绝大部分都很友善。
毕竟现在她这里并不出名,过来的人都是知道她具体情况才愿意过来的。
主要需要放牧的只有鸡鸭,因此等鸡舍鸭舍大门打开,一大群鸡冲出来,一百多只,还是很壮观的,鸭子那边就少很多,只有母鸭和两只公鸭,以及五只摇摇摆摆扑腾翅膀的鹅。
看着鸡鸭都状态良好,姜蘅也赶紧回去,趁着毛孩子不在祭祖。
焦糖、布丁它们天天吃带灵气的食物,已经比寻常猫狗聪明很多,但对于人类的鞭炮依旧畏惧,昨晚村子里放鞭炮,就把它们吓到了。
在家基本都是简单的祭拜一下,再放几挂鞭炮。
姜蘅昨晚就将需要的东西准备好,这会儿直接走个形式,鞭炮放完,将桌子收拾一下,又去厨房做饭。
大家都休息,喂养猫猫狗狗的事也只能她来。
一只一颗蛋,再来一些肉丸子,昨天晚上炸好的,炸得外酥里香,就是可惜过了一晚上,已经不焦脆了,狗狗们吃煮的丸子,姜蘅则重新将丸子放烤箱里热一下。
再下一大份面条。
煮面条时,又额外从冰凉拿出一大盆卤鸡蛋。
他们这有个规矩,过年当天,村里家家户户稍微亲近一点的都会互相上门拜年,尤其小孩子来了,总要准备一些瓜子饮料坚果之类的,以前人少,也还好,今年人多,可得多准备一点。
姜蘅不怎么在外面买食物,宁愿不吃,也不想去买别人深加工的食品,自己这里有的就是之前冻起来的板栗,昨晚用粗盐和蜂蜜做了两种口味的,之后就是各种口味的瓜子、以及不算多的蓝莓干、草莓干之类的。
数量还是太少。
刚好这边拜年集中在大早上,因此昨天捡到的六十多个鸡蛋,她特意留下来做成卤蛋,用卤水浸泡了一晚上,此刻味道已经彻底浸润到里面。
重新加热一下,就是早餐店里很熟悉的卤蛋。
就是香味更加浓郁一点。
准备好这些,姜蘅的面条也煮好了,给自己剥了壳卤蛋,卤水透过破碎的蛋壳渗透进去,将鸡蛋染成浅褐色,中间破裂的地方又形成了更深一点的漂亮纹路。
鸡蛋剥开,一股浓郁卤香中夹杂着蛋香的诱人香味飘出来。
好香!
不愧是她养的鸡蛋。
*
姜蘅现在每天一个鸡蛋,换着花样吃,今天蒸蛋、昨天煎蛋、明天煮鸡蛋,这小日子美滋滋,但还真的没自己卤过鸡蛋,昨天晚上卤的时候她就吃了的,只是那个时候卤汁还没入味,味道不够。
此时一看就是味足足的。
一口下去,软嫩的蛋白满是卤味的咸香,刺激得口水不停分泌,像是打开了食欲的味蕾,这味真的好足,又不会过咸。
姜蘅紧接着就是第二口。
这一口咬到了蛋黄,同样咸香的蛋黄粉而不干,和蛋白混合,吃起来恰到好处。
没想到她自己做的卤味这么成功,这卤水剩下的可以放些鸡爪、鸭爪进去卤,这阵子她吃鸡鸭都会将这些地方留下来,等到累积一定的数量再一起处置。
这样就时不时能吃到烤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭爪了。
本来姜蘅还想着就着面条吃,结果一口没忍住,又来一口,一个卤鸡蛋就吃完了,再一抬头,就见腿边站着一群小家伙,全都眼巴巴看着她。
姜蘅戳了戳跟猫猫狗狗一个做派的小石头:“这样干嘛?磊磊,不是说家里的东西你可以随便吃吗?”
磊磊嘿嘿傻笑:“我学它们呀!”
狗狗们则歪了歪脑袋,见姜蘅看见它们,还没搭理,着急的伸爪子扒拉她的裤腿:“嗷呜~”
哈士奇更是急切的将脑袋拱过来。
焦糖生气的挤开它,选择自己将脑袋塞她怀里。
边牧摇着尾巴嘤嘤嘤撒娇。
布丁更是挤出笑容将眼睛眯成一条缝:“汪呜~~~”
阿狸绕着她腿蹭蹭。
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