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太和酒楼是京都城的老牌酒楼,宋余和阮承青来过几回,楼中小二擅识人,一见宋余和姜焉就客客气气地将他们迎进了雅间。
宋余也不知姜焉爱吃什么,便让他点菜,姜焉半点都不见外,将楼中瞧着好吃的菜点了个七七八八。
等菜一上来,除了那道金齑玉鲙,还有好几道鱼,蟹粉狮子头,糖醋里脊,一道桂花糖藕。
宋余吃了好几筷子,才后知后觉地觉得除了鱼,别的几道菜都是他们家厨子常做的,尽都是宋余喜欢的。
姜焉见宋余正在吃那道蟹粉狮子头,便问他:“好吃吗?”
宋余将嘴里的肉咽了下去,想了想,诚实道:“尚可,”
的确是尚可,做得不如宋家厨娘。
姜焉赞同道:“肉糜散了些,失了嚼劲,不如本侯前些时日吃的狮子头紧实鲜嫩,肥而不腻,恰到好处。”
宋余眨了眨眼睛,道:“是侯爷府上的厨子做的吗?蟹粉狮子头是淮扬菜,京中能将这道菜做得地道的馆子不多。”
姜焉瞧了他一眼,含糊说:“算,算是吧。”
二人吃饭都没那么多讲究,姜焉瞧着是个不好相与的,却不会让宋余觉得尴尬,一顿饭吃下来,宋余觉得姜焉是个面冷心热的好人,也少了拘谨不自在。
他看着筷子只往鱼上碰的姜焉,说:“侯爷喜欢吃鱼啊?”
姜焉理所当然地道:“喜欢,”
说完,又找补道,“关外少湖泊,多吃牛羊,平时也吃不上鱼。”
宋余没来由地想到自己的小黑,他养的那只小黑猫也好鱼,厨房里做的一条数斤重的大鱼,烹调好了,它慢吞吞能将鱼剔得只剩骨头。
宋余说:“鲜鱼运往关外不易,侯爷喜欢的话,我有几处庄子里都养了鱼,回头我让人将鱼晒制成鱼干送给侯爷。
虽不如活的新鲜,不过用来煮汤解解馋倒是方便。”
姜焉挑了挑眉,他想到宋余拿给他磨牙的各色鱼干,齿尖有些发痒,干脆应道:“那本侯就不客气了,到时宋监生着人吩咐赫默去庄上取就是,便算本侯向庄上买的。”
宋余“哎”
了声,无措道:“是我送给侯爷的,一点儿鱼,不费什么钱,今年本也有意让庄上多做些鱼。”
姜焉问:“是因着你那只猫?”
宋余提及小黑就笑了,点头,说:“是,小黑也喜欢吃鱼,它虽只是一只小猫,吃得却多,所以打算让人多做些。”
嗯哼,嫌他吃得多?姜焉瞟着他脸上的笑容,慢吞吞道:“它既吃得多,你还养着它做甚?”
宋余奇怪地反问道:“它一只小猫再能吃,能吃多少?”
姜焉:“那可说不准,你见过谁家养的猫一顿能吃四个蟹粉丸子?说不定是哪儿的妖成精了,你们中原话本不都这么说,妖怪成精了,要吃人。”
宋余眨巴眨巴眼睛,说:“话本里成精的不都是狐狸蛇妖吗?猫也能成精?”
姜焉脸不红气不喘,张嘴就来:“万物有灵,那软啪啪的蛇都能成精,为什么猫不能成精?”
宋余想想,竟然觉得姜焉说得很有道理。
姜焉:“怕了吗?”
宋余摇头。
姜焉:“嗯?”
宋余:“它如果是妖精,那一只猫要成妖怪多不容易,多吃一点也是理所应当的。”
“莫说只是四个蟹粉丸子,就是将六个都给它也无妨。”
姜焉:“妖怪吃人的。”
宋余:“小黑只爱吃肉,不爱吃人。”
姜焉:“你怎么知道?”
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