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第18章 杜奶奶（第3页）

一提到黄焖鸡，杜奶奶脸上瞬间就得意起来。

“这可是我的独家秘方！”

“一定要选鸡腿肉，切块儿后用盐和料酒多腌制一会儿，再裹上一层很薄的淀粉。”

“一定要很薄，最好是外表基本看不出有淀粉才行。”

“腌好后就把鸡肉炸熟、放凉。”

“想吃的时候，吃多少拿多少，加点盐调味，放上八角、生姜，喜欢吃辣椒的放上几个辣椒，加水盖住鸡肉，蒸上个一小时就可以了，简单吧？”

“不过你们年轻人口味会重一些，所以可以加点味精、胡椒粉和十三香调味，但酱油就不要放，味道会变。”

（我姥姥的独门秘方，很美味，每年过年我全家的终极大菜就是这个！

做法类似扣碗，但其实和扣碗味道有很大差别！

）

“喔，好厉害！”

林溪的嘴巴呈“o”

型，一脸学到了的表情。

脑子：记住了，开干！

手：谢谢，勿cue

笑死人，她林溪但凡能知道“适量”

到底是多少，就不至于前世每天扒拉着大陆求投喂了...

做饭这种东西，有时候真的是要天赋的...

有人可能会说，可以尝一尝。

但只有会做饭的人才知道，你在尝的时候那个咸淡，和最终成品出来后的咸淡，其实...

真的是不一样的...

因为做菜有一个步骤叫：收汁。

而盐在不同火候、食材、烹饪方式的情况下，咸味其实也是有区别的...

所以比起做菜，林溪对一些带汤的食物可能会更友善一些，毕竟这些东西都可以一点点后期调味，只要自己多尝几口就好了。

林溪又和杜奶奶聊了会儿天，当然主要是老人在说，林溪在听。

她很喜欢这种感觉。

过了大概半小时，杜奶奶这才“哎呦”

了一声：“又跟你聊多了，我该回去了！”

“啊~~~”

林溪不情愿的拖着长音：“大陆又不是不会做饭，你每天都回去给他做饭干啥呀...”

“再聊会儿啊~我还想听听你孙子小时候的丑事呢~”

“这话说的，一家人就要一起吃饭才温馨，再说大陆还能陪我几年呢？”

“吃一顿少一顿喽，我走了，你记得吃完刷碗，小小年纪要勤快一些！”

“好啦好啦我知道啦，你孙子最好！

杜奶奶再见！”

林溪笑吟吟的和老人挥手告别。

关门的那一刹那，林溪的目光里闪过一丝狡黠。

哼哼，大陆，没想到吧，姐姐把你奶奶攻略了，等着被拿捏吧！

林溪内心腹黑的想着某人...