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极目所望,这个院子布置的相当节俭,还在外面,苏青瑶就闻到一股浓浓的糖浆味道,等走进院子,那股糖浆的甜腻腻味道就越发的浓烈。
她还在打量,端木青凤就已经大步朝前走去。
苏青瑶连忙跟上去,进到屋子,里面热气腾腾,苏青瑶当即就不想进去,端木青凤却毫不在意的一步跨进去。
苏青瑶看看他的背影,踌躇片刻,一咬牙跟着进去了。
糖浆的味道越发的浓烈,跟苏青瑶想像中的不同,这里面只有两个人在忙碌的制作那所谓的晶糖。
苏青瑶看的呆愣了,她以为端木青凤既然是端木家的少爷,而端木家又是本朝第一皇商,那生产白糖的地方至少要像篮球场那么大,做工的工人也应该没有上千,也应该成百才对,没想到,只有区区的两个人,制糖的漏斗也只有一个!
端木青凤很好心的解释给苏青瑶听:“前几天的时候,我就猜到你可能会提出看一看我们是怎么制作白糖的,说不定你能够想起不对的地方。
因此,我就命令老吴在此开始制作晶糖。”
苏青瑶恍然大悟,原来是这样!
她走过去,站在一旁,仔细的观察老吴他们是怎么制作白糖的。
苏青瑶看的津津有味,上一世,她可没有机会亲眼看见白糖是怎么生产的,如今有了这个机会,她怎么可能错过。
但是她来的时候,老吴他们已经将糖浆煮好了,现在正在制作最后一步:把煮好的糖浆盛入漏斗里,待漏斗装满糖浆后,顶部用泥土覆盖密封起来,漏斗里的糖浆水经过底部小孔就会慢慢地渗漏,滴入大缸内,漏斗里的糖浆渐渐地凝固。
几天后,掀开密封泥土盖,漏斗里的红糖浆凝固后变成白糖。
这是一道很简单的步骤,苏青瑶看的津津有味。
端木青凤道:“如何,你可想起来了吗?”
苏青瑶点点头,经过刚刚的观察,她已经将冰糖的制作方法想起来了,她道:“不急,等几天以后凝固好了,咱们再过来。”
端木青凤带着她原路返回。
坐在通风良好的亭子中,欣赏着周围迷人的景色,苏青瑶身上那股刚刚因为在老吴那里沾染上的甜腻味道终于消失了。
“如何?”
端木青凤饮了一口茶,淡淡道。
苏青瑶看了他一眼,道:“你们这里的冰糖就是用漏斗过筛,然后凝固形成的吗?”
端木青凤点点头。
苏青瑶道:“那么,我说的那个冰糖,跟你这个可不一样。
它,更金贵。”
端木青凤疑惑的道:“哦?你说说看,它为什么更金贵?”
苏青瑶道:“你们用漏斗制作出来的其实是普通的白糖而已,我所说的冰糖,是在白糖的基础上,再一次融化,结晶,做出来的成品是块状,而不是粒状,而且,它晶莹剔透,味道甘甜,具有润肺、止咳、清痰、和去火的功效,也可以泡制药酒、炖煮补品。”
端木青凤听的瞪目结舌,简单的一个蔗糖,居然还有如此的功效?他疑惑的看着苏青瑶,她说的那么好,是真的还是骗他的?要是真的有她说的那么好,制作出来他一定要先试一试!
他盼望苏青瑶继续说下去,然而苏青瑶却拿起茶杯慢慢饮起来,再不多说一个字。
以端木青凤老练的眼光又岂会看不出来苏青瑶肚子里的小九九?他了然的道:“苏娘子,咱们之前可是协商好的,你该不会是反悔了吧?”
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