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“景阳,我想加大实践课程的难度。”
任婉清望着认真练习的学徒们,心中有了新的想法。
傅景阳握着她的手紧了紧,给予她无声的支持。
消息一出,学徒们一片哗然。
有人面露难色,有人跃跃欲试。
蓝报名者更是两眼放光,摩拳擦掌,跃跃欲试。
“加大难度?这丫头莫不是疯了?”
躲在暗处的几个传统厨师协会的成员窃窃私语,等着看任婉清的笑话。
纪会长捋着胡须,眉头紧锁,心中也有些担忧,但对任婉清的信任让他选择静观其变。
新的实践课程开始了。
任婉清要求学徒们在限定时间内完成更加复杂的菜式,对刀工、火候、调味的精准度都提出了更高的要求。
一开始,学徒们还能勉强应对,但随着时间的推移,各种问题开始层出不穷。
有的食材处理不当,导致菜品口感粗糙;有的火候掌握不好,不是烧焦就是没熟;还有的调味比例失衡,味道怪异。
厨房里弥漫着焦糊味和各种调料混杂在一起的怪味,原本井然有序的场面变得混乱起来。
学徒们手忙脚乱,额头渗出细密的汗珠。
任婉清面色凝重,在厨房里来回巡视,犀利的目光扫过每一个学徒。
她知道,此刻不能心软,必须让他们体会到真正的压力,才能激发出他们的潜能。
空气仿佛凝固了一般,周围的温度骤降。
学徒们感受到巨大的压力,更加紧张起来,动作也变得僵硬。
“这样下去不行……”
骆师傅在一旁看着,忍不住低声说道。
任婉清微微摇头,眼神坚定,“他们必须经历这个过程。”
看着乱作一团的厨房,傅景阳走到任婉清身边,轻轻拍了拍她的肩膀,“清儿……”
傅景阳看着她紧锁的眉头,温声建议:“清儿,或许可以让他们分组合作,互相学习,互相监督。”
任婉清一愣,这与传统的“师傅领进门,修行在个人”
的教学方式大相径庭。
她有些犹豫,这样做会不会适得其反,反而让他们更加依赖彼此,失去独立思考的能力?
看到任婉清眼中的迟疑,傅景阳继续说道:“我相信他们,也相信你的判断。
给他们一个机会,也给自己一个机会。”
任婉清深吸一口气,傅景阳的话点醒了她。
她一直强调创新,却在潜意识里被传统观念束缚。
她决定打破常规,尝试新的方法。
“好,就按你说的办!”
任婉清果断地宣布了分组合作的决定。
学徒们听到这个消息,先是面面相觑,随后眼中燃起了新的斗志。
分组合作,对他们来说是一个全新的挑战,也意味着更多的可能性。
蓝田所在的小组,成员各有特长。
蓝田刀工精湛,另一个学徒对火候的掌握炉火纯青,还有一个则对调味有着独特的见解。
三人分工合作,配合默契,宛如一个运转流畅的机器。
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