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第六十四章 再次集合（第1页）

中日美食交流会。

很不错，可以说是名厨云集。

人活为脸树活为皮。

名号很美，‘交流’。

但本质上就是为了打脸而应事而生的。

你说你们国家的料理有多牛逼，那么是骡子是马拉出来溜溜。

再由几个或者一群舌头比较灵敏的家伙来作评判。

听起来很公平，但是本身就有相当大的歧义。

你指望一个吃惯饭团子的人一下子就能接受滋味繁杂的中华美食么？

不要说什么味道为天。

生活环境的不同，直接造就了欣赏角度的不同。

简单的一个比方。

你吃的惯‘牛瘪’（注1）吗？

不过邢杰很是满意，因为有位华人厨师大出风头。

当时一手华丽的刀工震惊全场，刀光如雪，宛若清风飞舞，处理一条庞大的蓝鳍枪鱼简直就是分分钟的事儿。

切鲙。

刀工，材料缺一不可。

不过这一次大阪是举办地，所用材料自然是优中选优。

不然的话，岂不是自我打脸？

而那名厨师不仅刀工了得，对于优良食材的把握同样是无出左右。

简单为美。

除了一小撮芥末作为蘸料之外，凭借的只有食材本身。

这样的厨师才是真正的高手，单凭一把刀就能唤醒人类舌尖上的那一丝丝的感动。

邢杰逐一品尝了大腹，鳃肉，还有赤身，美妙的滋味让他对厨师佩服无比。

每样一碟，这就够了。

毕竟对于美食，适量即可，也好给自己留个念想。

……

“不虚此行，实在是大有收获啊。”

邢杰在那里感叹。

“你也不行吗？”

叶眉看着邢杰，笑嘻嘻的问道。