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经过了发酵后,曲霉菌分解黄豆的蛋白质和小麦里面的淀粉,生成了大量的酶,不同的酶在生长过程中产生不同的作用,蛋白酶将蛋白质水解为氨基酸,这是酱油鲜味的来源。
淀粉酶将淀份水解成糖,产生甜味,由酵母菌发酵生产乙醇,乙醇又进一步分解,产生醇酯及酚类,这就是酱油迷人香气的来源。
而正是因为这些复杂的化学变化的不可控性,酱油就和酒类一样,每一年每一个季节制造出的都会有差异。
但是夏安然最想说的不是这个。
他真的是非常非常想念这种味道!
都要馋死了!
这是黄豆酱的味道啊!
当曹纯翻身入夏家的时候,看到的就是夏安然嘴中喊着胡瓜,眼圈发红的模样,他一愣,刚走近两步他就看到了那一缸黑黝黝的颜色特别诡异的酱缸。
夏安然一直在捣鼓这个他当然知道,看他今天的反应……曹纯有些疑惑得问“景熙?你这是……失败了?”
“没。”
夏安然三两口将胡瓜咽下,然后他先把酱缸盖上避免自己经受不住诱惑做出错误的决定,然后他和小伙伴分享了黄豆酱沾胡瓜的吃法。
也就是从这一日开始,他的酱缸量开始急速下降。
豆酱实在太好吃了,而且吃起来太香,夏安然在这一刻突然领悟到了自己曾经在考场时候做饭是多么可恶的一件事,当他第一次将黄豆酱炒熟之后的那个香味,在他的心里都能和佛跳墙划等号了!
当时他怎么会觉得这个很普通,这个是珍贵的酱啊!
怪不得老祖宗说,酱乃百味之帅。
没毛病,完全没毛病啊!
因为做饭太香,夏安然根本没有偷偷吃的机会,曹纯每次都能顺着香味摸过来,夏安然甚至怀疑他能听到自己开酱缸的声音……
应该是错觉吧,不够好在曹纯也算是钟鸣鼎食之家,在吃这一道上很有品味,常常能给夏安然提供不错的灵感,两人的关系空前紧密。
在发生这次事件之后,夏安然已经决定将曹纯的地位提高到郭嘉之上啦!
曹纯的目光从酱缸上移开,他跨前几步走到夏安然身侧落座,眸中带着晶亮笑意,道“奉孝乃主公谋士。
景熙,那时候可还不是谋士呢。”
夏安然将酱口封上,闻言轻哼一声,曹纯的言下之意就是,郭嘉那时候可就是身为曹操谋士的本职,无论用什么手段都要先把人给拐回来。
夏安然是这么对庞统的,虽然目前疑似失败,但是显然郭嘉成功了,给曹营拐回来了一只夏喵。
说到这个,夏安然忽然想起了那时候拜主公的契机,“子和,那连发弩改进可还好?”
曹纯微微摇头,“还在研究。”
他语音平静,面上也是不显,之前曹操得了夏安然那连发弩,极为看重,但是当他听了夏安然给他分析的优缺点后,却只得出了二字。
正是鸡肋。
虽然杨修此时还是个宝宝,但是曹操帐下人才济济,不过一眨眼就能得出这一结论,当然为了不伤害夏安然的心灵,这个结论还是没说出去的。
曹纯私以为夏安然自己也非常清楚连发弩的问题,他之后还给了曹操一份改进的计划书,首要问题就是箭矢的不稳定性,其次就是射程。
不过夏安然提出的建议是,如果制造稳定性不亚于普通弓箭的箭矢,制作成本和研发成本都太大了,受益不大,不如试着制作双发弩或是三发弩。
夏安然这把弩箭的最大优点就在于,他的上箭速度极快。
如今汉军和诸侯间使用的弓弩还是需要脚踩上弦,所以需要三队人轮流进行交换,一列射击,一列准备,一列上弦。
如此才可保障箭矢的全覆盖,但是夏安然所制造出的弩箭排除更换箭匣的时间,每个弓箭手所耗费的时间可以说能够被忽略不计。
曹操并不想放弃这份时间差。
若是上了战场,这节约下的时间就太过宝贵。
射程可以再改进,这份巧思却是前所未有的。
夏安然自然不知道这其中曲折,他也只是随口一问便罢了,接着二人又聊起了关于唢呐的事。
曹纯饮着麦茶,他听到夏安然问这个问题便微微一笑,他轻放茶盏,自袖中掏出一小巧木制长形物体递给夏安然,夏安然接过,一转就看见了上头的三角开口。
他露出了吃惊的神情,然后试探性得将这小棍凑到唇边,一口气输了进去,“哔——”
颇为尖锐的声音传了出来。
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