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第053章 楼桑少君（第4页）

西南最大的建筑，是正拔地而起的楼桑寝肆。

东北多是宗人院落。

新附之民在村路两旁结庐而居。

村落中心，东南、东北、西北三角，将各起一座大舍。

分别是汤池、酒垆、客舍（旅舍）。

与西南角的寝肆，隔街相望。

成为楼桑村最核心的商业区。

附近的宽敞街巷，都将被辟为商市。

一个聚拢了六千人口的集市，物丰人杰，该有多昌盛！

不急！

饭要一口一口吃。

事要一件一件做。

路，要一步一步走。

汤池虽大，却好建，技术没有困难。

客舍，除大而雅，也不复杂。

唯有酒垆，是个问题。

刘备对酿酒一窍不通啊。

《周礼天官酒正》中有五齐：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，五曰沉齐。”

亦有三酒：事酒、昔酒、清酒。

大儒郑玄又言：“昔酒”

是冬酿春成的陈米酒，又名“白酒”

；“清酒”

是冬酿夏成的米酒，较白酒更为陈久而清纯。

也就是说，当下无论白酒、清酒，都是米酒。

不过是酿制时间长短不同而已。

汉代及其以前，多用谷物酿酒，酒精度数很低，所以樊哙可以“斗酒彘肩”

（喝一斗酒、吃一个猪蹄膀）。

记得母亲让他背诵过张衡的《南都赋》。

其中就有“酒则九酝甘醴，十旬兼清，醪浮径寸，浮蚁若萍”

的佳句。

书中将‘九酝’与‘甘醴’并列。

然，谁可酿美酒？

这便问过工匠苏伯。