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第 88 章（第1页）

第88章雪夜很上头

牛得水当然高兴，看着那驴肉，开始吹了：”

有句话说，天上龙肉，地上驴肉，这驴肉做得最好的，知道是哪里吗，是潍县驴肉火烧，那得刚做好了趁热吃，吃着烫牙，火烧皮得是刚烤好的，外面的皮酥得掉渣，里面的驴肉炖得那叫一个烂，咬一口，肉汁就往外溅，香得人都麻了！

那地方的杠子头火烧也有名，那火烧硬着呢，但慢慢嚼，能嚼出甜味来，香甜香甜的，我以前时候，每天早上来一碗三元牛奶，把杠子头撕碎了泡里面，那个奶香味儿啊……”

牛得水说得那叫一个一脸陶醉，听得顾舜华都馋了：”

我回去得赶紧炖起来，不然馋得晚上睡不着觉啊！”

谁知道牛得水他闺女从旁边说：”

姐，医生之前让我爸少吃，可我爸就是不听，胃口好得要命，胡吃海塞的，这两天我也控制着他呢！”

这一句话，可算是把牛得水打回原型了，他无奈地对顾舜华说：”

瞧瞧，我这过得叫什么日子啊！

有吃的还不让吃了？”

离开的时候，牛得水闺女送的，顾舜华自然趁机问起来治疗的事，牛得水闺女道：”

我爸打听了懂行的，说这种病，在国内治不治一个样，治了后人可能没病死，先给治得不行了，要是去国外，有可能还可以治。

我爸就不治了，说他这条命，只有老天爷来收，死也不死医院里，还说他命硬，他就等着看阎王爷敢不敢上门收。”

顾舜华：”

我听说这种病，也不一定怎么着呢，关键是看精神，牛叔精神这么好，没准就能扛过去呢！”

得了胃癌，还胃口那么好，精神头这么大，顾舜华觉得，没准就能熬过去。

牛得水闺女：”

对，大夫也说，精气神好，这病就发展得慢，谁知道以后呢，反正现在每天是傻乐！”

顾舜华回来的路上就琢磨这个事，其实事情早发生了，要说多难过，那个劲儿也就过去了。

她更多的是想着，多看看他，反正最后过得挺高兴，那也确实够本了。

因为这个，反倒是开始琢磨起来驴肉了。

先打了鸡蛋，洒了面粉，搅拌均匀了，便将驴肉裹了这些鸡蛋面糊糊来炸，炸到了外面看着泛一点金黄就捞出来。

捞出来后，选了各样调料，全都包在纱布中放进水里，再切了葱姜也都扔进去，用旺火来煮，等眼看着烧开了，这样调料的味道充分地浸润到了水中，这时候就把下面的炉子给封住一半，把之前炸过的驴肉放进沸水里，用小火来慢慢地炖。

就得是慢火来焖炖，不怕熬时候，也不怕费火候，这样才能入味，足足炖上一个小时，这个时候开锅，热腾腾的驴肉香味便充溢着小小的房间。

顾舜华用筷子在冒着白汽的锅里捞了一块，放在碗里，吹凉了后尝了一小口，已经是滑嫩酥软，驴肉的醇香全都在里面了。

她满足地叹，心想果然驴肉就是好，比牛肉猪肉鲜嫩，闻一闻都让人垂涎三尺！

她先取了一些来，给佟奶奶潘爷都尝尝，又给父母留了几斤，剩下的，便想着过年时候慢慢吃。

这种驴肉，可以放凉了切片，用西瓜酱或者蒜蓉来蘸着吃，或者买新出炉的芝麻烧饼来夹着吃，反正上等好肉，都炖好了，放那儿随时都能吃。

给大家伙尝了后，自然没有说不好的，这时候任竞年又带着孩子置办了各样年货。

置办年货，得拿着副食本，副食本上攒了多少就能买多少，但是顾舜华不用操心这个，守着饭店，还能缺了这个，自然是想买什么就买什么，家里又不缺钱，肯定是过一个痛痛快快的饱年！

顾舜华自己买了一件新毛衣，两个孩子也买了一件黑色小皮衣，那小皮衣里面是翻毛的，冬天穿着特别暖和，就是没帽子，得自己配一个棉帽子。

至于任竞年，也置办了一身新的，他的大件都是以前兵团发的，其实搁现在穿出去依然挺好的，不过顾舜华还是给他置办了一身呢子大衣，黑色的，很厚实，穿上显得人高身挺。

陆续买了不少，提着一兜兜地往家里拿，放得小屋角落里全都是了。

置办了年货，也就到了腊月二十三，于是全家都过去澡堂里泡澡。

去的是清华池，就在虎坊路那块儿，距离大栅栏两公里，远是远了点，不过清华池好啊，过年了，怎么也得把自己整利索了。

清华池这澡堂子说起来也有七十多年了，大家都认。

这时候的澡堂子去晚了就没铺位，好在任竞年现在已经很清楚里面的门道，早早地预订好了，过去了后先领了事先订好的竹筐，然后任竞年带着满满，顾舜华带着多多，各自去了男女浴池。