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可是他也看得出来,杨秀秀好像挺喜欢他们家这口塘的,他一个外人也不好多嘴,只能回去帮着问问看了。
“谢谢强子哥,那这鱼多少钱?”
现在杨秀秀满心思都是买了这口鱼塘能拿来干些什么,比如种种莲藕啊,养养水鸭啊,她甚至都开始在规划给这口小鱼塘筑篱笆了。
“就算你两文钱吧。”
苏正强随口给了杨秀秀一个价钱。
“两文?好便宜啊。”
这么大一条鱼,才两文钱,也难怪每家每户到最后只能分个二十文了。
这辈子,还是第一次吃两文钱一条的大鱼,真心便宜。
其实,杨秀秀还是太天真了,也就单独售卖两文钱一条,有的人买的多的,还搞大赠送呢。
尤其是镇子上收到风来的鱼贩子,他们买的多,人家那都是按筐算的,更便宜。
“娘,一会你是不是要做好多好吃的呀?”
看见他娘买了鱼又买了肉,南希就知道他今天有口福了。
“是啊,你乖乖的,娘就给你做好多好多好吃的。”
杨秀秀心情高兴,便学着南希的语气说道。
“太棒了,娘我要帮忙。”
一听到有好吃了,南希哪里还能淡定,一撸袖子便要来帮忙。
今天苏漓出去打柴了,杨秀秀决定在苏漓回来之前把饭做好。
“好好好,那你先去帮娘倒盆水来,娘要杀鱼。”
“娘,水来了,然后呢?然后呢?”
瞧瞧南希一听到吃这积极劲,小馋鬼。
“那你去帮娘告诉奶和二婶,说今天来咱们家吃饭。”
难得家里吃顿好的,总不能拉了苏老太和邓利莲啊。
“希儿这就去。”
苏老太和邓利莲平日里都挺疼南希的,一听到要喊她们过来一起吃好吃的,南希麻溜的就跑去了。
处理好鱼,杨秀秀到棚架子上选来一个小坛子,这个小坛子就是她做的第一罐腌菜,马上就要开封了。
说起来,当初腌制这些菜的时候也是发生了一些故事的。
比如咸菜跟酸菜的区别,杨秀秀吃过这里的腌菜,都是酸的。
这咸菜好理解,就是放盐去腌制,可酸菜是怎么来的呢?
杨秀秀思来想去也搞不懂其中的奥秘,便跑去苏洛家找邓利莲取经,结果人家告诉她的做法在本质上根本没有区别,就是把雪菜烫熟了,放盐,然后封盖,拿石头压住。
结果那一整天,杨秀秀都很崩溃,因为她根本理不清这其中差别在哪里。
咸菜,酸菜,根本就是两个不同的东西好吗?所以她认定当中肯定是有区别的。
果然,这区别就在于盐多和盐少。
想了整整一宿,经过跟苏漓的多番讨论,杨秀秀终于悟明白了,咸菜和酸菜差就差在这盐贵啊!
也难怪这里的人家腌制出来的都是酸菜。
不管是咸菜还是酸菜,这些东西拿到现代都已经过时了,因为这玩意还有另一个名字叫做泡菜,其实也就是在做法上又加入了不少的调料,让口味更丰富了。
酸菜鱼,酸菜炒肉,木耳炒肉丁,一盘青菜,萝卜骨头汤,……这一顿饭大家都吃的喷喷称好,说从来没吃过这么好吃的酸菜。
当然了,这些人家大多数都是单独的炒酸菜,哪里会有人给它去配肉,就算配了,又有谁会配这么多肥瘦相间的猪头。
其实,就是杨秀秀本人也没想到,这酸菜和半肥不瘦的肉搭配在一起会这么赞。
酸菜的酸绝对中和了肥肉的腻,一咬还满嘴油,那滋味实在是说不出的惊艳。
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