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“彩虹拉面?”
周弘毅微微一愣,随即笑着点点头:“好!
就叫彩虹拉面!
而且以后哥哥做的菜,名字都由芊芊来取,好不好?”
“嗯!”
曹芊芊听到之后开心的点点头。
“不过可惜了,这些食材实在太普通了!
如果有更高一级的食材,我相信以你的手艺一定可以做到完美的!”
好似从刚开始,便一直沉默不语的白雪忽然开口对着周弘毅道。
“啊?”
听着白雪的话下意识让周弘毅一楞,不过当目光看象白雪那充满皎洁的目光后,霎那之间让周弘毅竟然有一种自己被看穿了的感觉!
不过好在,周弘毅也算是经历了人生的铁荡起伏,早已经不再是那个一心只知道后厨事的呆子了,所以脸色仅仅是一闪而过便恢复了常态:“还好吧!
你们不知道,在早市买这些食材的时候,我左挑右挑的,那些商贩恨不得不卖我的菜!”
“如果这份骨汤是用来自伊比利亚黑猪的骨头熬制的话,那就完美了!”
白雪脸上露出一丝向往的神色,但在周弘毅看来,不知道为什么总觉得有些什么地方怪怪的。
“如果真用伊比利亚黑猪的话,那么我的面就不够资格和它搭配了!
这只是市面上的普通面粉。”
周弘毅无语道。
伊比利亚黑猪,被誉为“世界上最好吃的猪肉”
!
光凭这个名头,就可想而知它的味道是怎么样的!
而且伊比利亚黑猪只能放养在山林之间,食用的是野生牧草和橡树果,天生拥有独特的肉质。
它们爱运动,抗拒豢养与喂食,相比通常的家猪,它们更特立独行。
所以被餐饮界称之为‘特立独行的猪’!
它们的一生虽然短暂,但却为无数的食客留下了难忘的美食记忆。
它们拥有均衡的脂肪分布,并以其独特的馥郁芳香,扩张肉食者的肉食领地。
而最主要的一点,由于那边常年发生战乱,想要吃掉正宗的伊比利亚黑猪已经是非常难的一件事了!
许多西方富豪老饕,详尽诸多办法也许才能弄到一只!
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