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“浩叔,我奶说,你这簸箕可能不够,还得借2个才行。”
陈小婷出来,冲陈浩喊道。
小老太太也在厨房,时不时的提点几句注意的。
几个打糍粑的都是小姑娘,小媳妇,这是头次作为主力,蒸糯米,有个老太太盯着,掌控下火候,提醒疏漏的地方,能安心不少。
“好,我再去借。”
陈浩应了声。
他去队长家里,借了一张簸箕,又去相熟的另外一家人,借了张簸箕。
男人清洗工具,女人守着厨房。
妮妮,小朵,还有其他几个小娃子则是到处打转。
一会儿跑到厨房,一会儿跑到外头,一会儿又跑到猪圈,往里面扔点猪草。
“可以了,把糯米舀出来,沥干,上甑子。”
老太太估摸着火候,说道。
糯米在沸水里煮到7成熟就行。
几个女人将7成熟的糯米舀出来,放进一旁早就准备好的竹筲箕中,沥干水分,然后又将沥干水分的糯米舀进甑子中。
“好重,去喊几个男人进来帮忙。”
童倩吩咐陈小婷。
甑子挺沉的,几个女人没那个力气。
“浩叔,糯米舀进甑子里了,要上锅蒸,太重了,你们来几个人帮忙。”
陈小婷跑到门口,冲外面喊道。
没男人还是不行,很多力气活得男人干。
陈浩和陈东升进了厨房,帮着将甑子抬到锅上,几个女人继续将剩下煮到7成熟的糯米舀进甑子里。
满满一甑子的糯米。
盖上盖,童倩道,“可以添柴火了,把糯米煮熟。”
就跟蒸包子一样,糯米放到甑子里是为了继续蒸熟。
“妈妈,糍粑好了没,我肚子饿了。”
陈妮儿跑了进来。
陈小朵在屁股后面跟着,拍着自已的肚皮,“我肚子也饿了。”
“再等半个小时,等会儿吃点糯米饭。”
童倩道,“出去玩,不要在厨房里,别玩水,衣服打湿了冷。”
她将两个小娃子赶了出去。
厨房小,人多,又放了些东西,两个娃子过来就是添乱。
半个小时后,糯米蒸熟了,一人盛了点,简单的填了肚子,开始打糍粑。
“石槽和木槌都洗干净了,放糯米吧。”
陈浩道。
糯米放进石槽里,几个男人拿着木槌,交替捶打着糯米,得将糯米打成黏糊糊的一团才行。
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