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第12章 蛇羹1（第2页）

葱白是一味，葱叶亦是一味，姜片、陈皮、桂圆、黄酒，文火细细熬煮。

只熬半个时辰，时辰一到便将蛇身捞起，细细撕成细丝。

要手撕不要刀切，生冷的铁器会坏了蛇羹的味道。

再然后要上炒锅，将锅烧热，融少许油脂，下蛇丝、烧鸭丝、鸡丝、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝，倾一勺黄酒，加梅盐、醯醢、甘蔗糖浆、胡椒粉，烧开后用菱粉勾成薄芡，推匀起锅，每碗盛至七分满，浇一勺乌鸡汤，撒上柠檬叶丝、香菜末、白菊花并桂花碎之后，再浇上一勺乌鸡汤。

这才收尾，堪称完美。

第一碗留给自己，其余的端上台面，众食客蜂拥争抢，僧多粥少，奈何？

那好办，价高者得。

这样的一碗蛇羹，你愿出几许银钱？

靠着这蛇皮、蛇骨、蛇胆、蛇羹，他坐地生财，衣食无忧。

有的人薄有家财便袖手收山，他不，饶是富甲一方，依然每日孑然一人，入山捕蛇。

那一日运气极好，素日里只捕两三条，那日竟得了六条之多。

心满意足地下山，于半山道上，遭遇一耄耋老者。

老者背倚山石，远远便冷冷盯着他，他心中发毛，快步自老者身边走过。

那老者于背后森然道：“如此戕害蛇灵，不怕祸及子孙吗？”

他心惊，回头看时，山石杳然，哪有什么老者？

战战兢兢地下山，一路忐忑，离家还很远，便看见家中的小厮欢天喜地地一路寻来。

“老爷大吉，”

小厮带着讨好的笑，“夫人有喜了。”

有喜了？

他方才想起夫人这些日子一直抱怨身子不舒服，提及央个大夫瞧瞧。

却原来是有喜了。

他傻傻地笑，末了，让小厮帮他将那装满蛇的竹篓扔去山里。

积阴德这种事，还是要做的。

数月堪堪而过，夫人诞下麟儿。

满月宴上，亲朋好友都来道贺，他立于门首迎来送往，止不住地喜上眉梢。

忽地看到贺喜的人群中，有一耄耋老者，立于当地，向他冷笑，张口说了一句话。

字字如惊雷。

“如此戕害蛇灵，不怕祸及子孙吗？”

他啊的一声大叫向后便倒，侍立的下仆忙架住他。

他揉揉眼睛再看，贺喜的人流一派喜庆扰攘，哪有什么耄耋老者？

自此疑心生暗鬼，夜不能寐。

他猜测那蛇，可能已经盯上他的独子。

无数次噩梦，他看见蛇嘴翻张，将他的独子一点点吞入腹中，蛇身中段高高鼓起，分明小儿形状，几能辨出哪里是口鼻哪里是手脚。

他双目充血，口中嗬嗬有声，操刀将那蛇剁成几段，救回的却是被蛇的体液腐蚀至黏稠且面目模糊的婴尸。

夜半醒转，大汗淋漓，转头看床铺内侧，那婴孩气息匀长，睡得正酣。

他暗暗下定决心，无论如何，一定要护住自己这仅有的根苗。

这日外出收账，归家已晚，他轻手轻脚推开门扇，周身的血忽地直冲头顶。

他看见一条蛇，蜿蜒扭动，盘曲而上床脚，下一刹那便要探入那帷帐之中。