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尤其是目前各种食物成本如此低,你要是一个馒头卖一块钱,人家还不如回家自己做呢。
炒一个青菜三块钱,就是五六倍的利润。
但是问题是,人家自己买了回家做更省。
这还是其次的,大家富裕了,手里不缺这俩,在你这吃了。
那么一个青菜三块钱,一个肉菜比青菜基本差不多的价格,也是四块钱顶天了。
那么弄上五六个菜,搞上几瓶酒,一共不过是四十块钱顶天了。
对吃饭的人来说很便宜,很廉价。
对经营的人来说,大概四倍的纯利,也很不错。
老百姓也愿意接受。
可是经营者呢?
这么以来,最后的收益是多少钱?一年下来能赚多少钱?
这里什么都便宜,唯一贵的就是人工。
开个店,最少也得夫妻俩。
夫妻俩开一个店,那么能招待的人数就有限。
一天卖个这样的桌五十桌那就顶天了。
还得从早到晚不停下。
菜得一个一个炒不是?
那一桌只算菜的成本,不算各种调味料,不算折旧,总是其他一切都不算,只算菜钱,能赚三十块就算,五十桌下来,一天就是纯利一千五百块,不少了吧?
一个月,嗯四万五千块。
可是问题就在于,这四万五千块是两个人的收入!
就算四舍五入算五万,一个人也才两万五。
要是在华夏国内,那一个月两万五,一年三十万一个人,这绝对是的中产阶级收入。
但是在这里……
现在最早的十三州,即便是最没办法的村庄,只会种地,养猪之类的,每年除了地里的产出,合理的卖点木材,卖点猪牛鸡鸭,平均一个人的年收入也得是十五万开外——聂幽拿到的统计数字是最低的一个种植园,人均纯收入是去年十四万七。
不过人家这钱赚的可就轻松了,甚至每天工作用不到四个小时,全部是机械化管理和种植,轻松的很。
至于这开店的夫妻,要是有开店的手艺,哪怕比一般人强点,厨师证拿不到也没关系,各个工厂餐厅,一年三十万,你随便去。
拿到厨师证的,三十五万这是最低的年收入了。
人家会辛苦受累的来开店?
开个夫妻店,那得早晨四点就起床,去购买各种食材。
买回来,到十点之前,得对所有的食材进行初加工,然后到店里开始准备。
这就基本十二点,到饭点了。
然后从中午开始,一直到晚上十一点左右。
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