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宋福禄那天晚上上床后也没睡觉,他一直在想着他的餐馆。
餐馆开业第一天,一个客人都没有,这令他非常失望,对他的打击特别大。
他此刻根本没心思想他的未婚妻,一心想着怎样揽到顾客。
餐馆是他的命根子,餐馆经营不好,那他这一辈子可就没有出头之日了。
他想不明白他的餐馆开业为什么没有顾客?问题究竟出在哪里呢?
他堂叔曾和他说过:民以食为天,古今中外都如此。
只要开了饭馆,就不愁没人来吃饭。
照他堂叔的说法,开餐馆是一本万利买卖。
可是他的餐馆开张了,为什么就没人来吃饭呢?他必须得找出原因来。
他离开家乡已经14年了,这些年他遭的罪,受的苦数不胜数,他已经习以为常了。
吃苦受累他一点都不怕;但现在不是吃苦受累的问题,而是怎样经营餐馆的问题。
他这时才明白当老板可不容易,没两下子还真玩不转。
他有生以来第一次当老板,还不知道当老板其实更不容易。
他一幕幕回想往事,想从中找出当老板的诀窍。
他在巴黎呆了8年,头4年和堂叔给别人打工,后4年他给堂叔打工。
在给堂叔打工期间,他仔细观察了巴黎中餐馆的情况,发现生意虽然不算太好,但每天都有顾客,一年下来,他估计他堂叔的纯收入大约有2-3万欧元。
他当初也想在巴黎开中餐馆,但他堂叔不同意,理由是巴黎的中餐馆挺多了,他应该到外省发展,外省的发展空间大。
他对堂叔的话深信不疑。
堂叔是他人生的领路人,堂叔说到外省发展,他就同意到外省发展。
堂叔亲自为他选定了里尔市。
里尔市那时还没有一家中餐馆,他堂叔说,他在里尔开中餐馆保证能赚到钱。
他不敢违背堂叔的意愿,便在半年前到里尔考察市场,选折餐馆地址,终于开办了自己的餐馆。
现在餐馆倒是开张了,可是却没有顾客。
他便想堂叔当初说过的话。
堂叔不让他在巴黎开餐馆,是不是怕他抢堂叔的生意呢?他认为有这种可能性。
巴黎的中餐馆市场已经成熟,巴黎人都知道中餐馆,所以巴黎的中餐馆才有顾客;可是里尔就不同了:这里没有一家中餐馆,人家不认中餐馆呀。
想到这儿,他忽然感觉前途莫测,不寒而栗。
他当初开这家餐馆堂叔借给他10万欧元,算是堂叔对他多年来的辛勤劳作的一种回报。
宋福禄从到香港开始打工,一直到法国打工,他一分钱没拿到,所有的钱都被堂叔拿走了。
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