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“呵呵呵不是小爷我的口刁,这盆牛肉羹确实做的不怎么样!
你们都尝一尝,记住味道,哦!
那个什么冬酒就别尝了,小爷我做了也不会给你喝的!
下面小爷我来指挥重做这道汤,到时候你们再来尝一尝,品品味道,两厢一比较,便会让你们见识见识什么才叫最好的汤!”
看着云小水眉色飞舞地说完,吃惊最大的是那个美妇人,其次才是冷月她们呢!
“哎哟喂!
匠师爷您不会还略懂厨艺吧?”
那美妇人说道。
“我们家少爷在边关比厨艺收徒的创举,没有穿到京城里来吗?有天书的神仙,在这世上还有不会的东西吗?”
冷月的话让在场的人无不点头称赞。
那地上的董掌柜的脸更加地难看!
他自己都不知道他今天是怎么了,一再顶撞这位匠师爷,还出言不逊。
如果说第一次是不知道,那这第二次就是对这个大屁孩有点轻其威了。
得罪一个神童,还是一个大秦匠师神童,为此丢掉饭碗儿,他老小子一点都冤枉!
他在平常太飞扬跋扈了!
大家都用汤勺喝了一口,并刻意品品味道。
然后,云小水让那美妇人喊来厨师,云小水向他口述了用料与整个烧制过程,一个步骤一个环节地细致地交代清楚。
那厨师一开始不以为意,听得心不在焉,但是,渐渐地他面色凝重起来,等云小水说完,他变得迫不及待地向云小水鞠躬后跑去做汤了。
云小水这边继续吃着菜等着,追风摇摇晃晃地出去了一会儿,等他回来时,正好这酒楼里的厨子把云小云改良的牛肉羹做好端了上来。
云小水先尝了尝,还没有达到他的要求,香味不到,盐味也不到,调料搭配的比例有点失调。
那厨子张着嘴在一旁看着云小水候着,云小水放下小瓷勺说:“盐少了一点儿,致使香味没有被突出出来,花椒少了点儿,豆豉多了点儿。
严格按照我说的比例来做,味道还要比这好!”
那厨子一脸的汗珠,惊恐万状,不停地点着头应承着。
后来他向美妇人和董掌柜都承认,云小水指出来的一丝一毫都不错。
为此让他们更加地吃惊,对云小水佩服得更是五体投地。
包括那美妇人和董掌柜在内,在场的人全喝到了牛肉羹,新旧一比较,由不得不令人瞠目结舌,这简直就是奇迹。
云小水的这汤太好喝了,意志力稍微不强大的人,那就会把自己的舌头和汤一块吞咽进肚子里,永远失去了味觉器官。
与原来的汤相比,那就是霄壤之别!
那美妇人马上向云小水递上了亲切而迷人的微笑,安排下去,这一桌子饭菜不要钱了,姑且算作给匠师大人接风洗尘了。
然后,委婉地表达出要购买云小水的这个牛肉羹的制作秘方。
“此方不秘,也值不了多少钱,我手头的菜谱、汤谱、秘制食品谱方多着呢!
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