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第九十章 月饼（第2页）

“一边呆着去！”

乔小乔也只是有个头绪，像这种原始DIY月饼她也是大姑娘上花轿头一回做，只希望不要失败才好。

豆沙还好解决，在付掌柜铺子上买了半斤黄豆炒了用石磨磨成粉，再端出家里珍藏版的蜂蜜调匀做陷。

面粉发酵好后就做月饼，做好一个放进去，铁盒子两面她都放了一点猪油，以防粘连。

灶孔里烧了熊熊的大火，将六个铁盒子小心的放在柴火上去烘烤着。

“姐，我闻着香味了！”

乔小山眼睛都不带眨一下的盯着灶孔，才一会儿功夫就叫嚷开了：“面粉是不用烤久的，应该熟了！”

“熟了吗？”

乔小安表示担忧，时间不久呢，铁饼也没烧红呢。

“等铁盒烧红了就糊了！”

这火候还真不好掌握，乔小乔将铁饼取出来时严肃交待：“你们谁都不能碰铁盒子啊！

烫着了可不好玩！”

六个铁盒子小心的取出来用火钳轻轻揭开盖子，一股香气扑鼻而来，黄灿灿热腾腾的月饼果然成功了！

“冷却后才能吃！”

自己真是制作食品的天才，乔小乔压抑住那股激动：“才做出来一扳开就散了，月饼又成面粉了！”

成品还没有经过检测，不知道效果如何，她自然不敢动手做第二次。

等待就是一种煎熬，不仅乔小山，连乔小乔自己都觉得过程太漫长。

在等待过程中，乔小山不时要去试温度，止到完全冷却抓了一个就要吃。

“拿来！”

这小子也太不讲理了！

她才是首席制作者，第一个自然由她来检测。

轻轻取过来两面端详，嗯，不错，面皮油酥，得益于放了油的缘故，扳开里面的豆沙粘得还错，偿一口，细细品味，成了！

一人一个，大家都来尝个鲜。

“爹，好吃吧？”

乔小山这次自告奋勇端去孝敬老爹，眼睁睁的看着他咬了一口又一口，忍不住问道。

“嗯，味道不错，谁买的？”

乔越泽知道大院的人来是三天前了，糕点是新鲜的，可见和大院无关。

只要是与大院无关的东西，他吃起来才会香。

“姐姐做的月饼！”

乔小山略感失望，按往常来说爹一般都是不吃这些东西的，不吃他就能捡着吃了，谁知道这次例外了。

“倒是拿得出手！”

没人知道，此时的乔越泽感慨良多，要是自己考了功名，女儿就是堂堂正正的大户千金小姐，有这样的厨艺也上得了台面，学好女红厨艺总是不错的。

可不能动不动寻了各种虫子老鼠来吃，平白掉了身价。

“小乔啊！”

老太太细细的品偿着这种叫月饼的东西点头道：“有这样的口味也有外在的卖相，小乔，明天去大院的礼物就交给你筹办了！”

“放心吧，奶！”

乔小乔也问过乔小安了，他在大院十多年还没吃过这种味道的糕点，完全是可以当礼物来送的！

反正谁不知道六房日子艰难，送了这种自己手工制作的礼物更显自己一家人的诚意！