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第37章 茶叶（第1页）

第三十七章茶叶

“哦，我还真有一事想询问一下，不知道这里牙行的人认识不？我想询问一下京城里有没有出售的房产。”

万俟阳直接说明了自己的意思。

“公子这事只有等我们东家回来才知道，恰好这两天他都没在，不好意思，下次您来的时候再帮你询问一下。”

既然对方东家不在，那么万俟阳只好先回去再说。

万俟阳离开了钱庄，然后就直奔那家茶庄而去。

来到这茶庄，却见这茶庄铺门面还有一对联，“茶亦醉人何必酒；

书能香客无须花。”

门楣一横匾“悦香居”

。

看来这茶铺老板还是个文人啊，万俟阳一走进这“悦香居”

迎面走来一伙计，“公子里面请，”

这伙计说话轻柔，却不失阳刚，应该是不想打扰其他在此品茗的客人。

原来在这“悦香居”

里面，还有几桌客人，不大小的圆桌，每桌还配了四支圆凳，桌面放一茶壶和四只茶杯，看此茶具应该出自景德镇的器具，色泽润滑，杯子轻碰桌面仍有清脆的响声，犹如溪水潺潺的流水。

万俟阳进来后被安排在一空桌旁，“公子请稍等片刻。”

然后那伙计就离开了，万俟阳坐下后再仔细一看四周，发现有一人独饮，两人对饮的，也有三人一起的。

这时刚才那伙计过来了，左手中拿着一茶杯，右手提着一铜茶壶，然后把茶杯放好后就开始冲泡就已放在茶杯中的茶叶了。

当冲泡好完了后立刻盖住等待茶叶完全散开，同时里面还放有干果肉、胡桃以及花卉。

喝的时候就要连这些一起吃掉，而且配料有二十余种之多。

这便是明代茶叶的吃法，万俟阳看着这盖碗茶，又想到了自己的家乡--CD不错，这盖碗茶就相传于唐代四川节度使崔宁之女所造。

盖碗茶是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。

又称“三才碗”

，盖为天、托为地、碗为人。

“茶托”

又称“茶船”

，始为木托，后以漆制。

盖碗茶具常有名人绘的山水花鸟。

碗内又绘避火图。

有连同茶托为十二式者；十二碗加十二托，为二十四式。

备茶会之用。

清代茶托花样繁多，有圆形、荷叶形、元宝形等等。

盖碗茶盛行于清代京师（北京），我们贵族，宫殿皇室，以及典雅之茶馆，皆重盖碗茶。

盖碗茶适宜保温，故后来各地都盛行。